Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Смаки української кухні: подорож у світ кулінарних традицій
Відкрийте для себе автентичні смаки української кухні! Ця стаття досліджує традиційні способи приготування їжі, які протягом століть формували українську кулінарну спадщину.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Заготовки
Малосольні патисони з часником і пряною зеленню
Малосольні патисони з часником, хроном і пряною зеленню — простий рецепт хрумкої домашньої закуски в ароматному розсолі.
- Хліб та випічка
Домашній сливовий пиріг — ароматна випічка з ніжною фруктовою начинкою
Уявіть собі: соковита начинка зі стиглих слив, ароматна кориця та ніжне тісто... Саме такий сливовий пиріг чекає на вас! Цей простий і смачний рецепт стане вашим новим улюбленим десертом.
- Закуски та снеки
Тост із тушкованим пореєм і фісташковим песто
Тушкований порей у поєднанні з кремовим фісташковим песто — це не просто перекус, а витончене гастрономічне задоволення. Ніжна текстура овочу, ароматні горіхи, хрусткий тост і краплі оливкової олії створюють ідеальний баланс смаку, аромату й текстури.
- Все про їжу та напої
Мандарини — не тільки смаколик, а й користь для здоров’я
Відкрийте всі секрети мандаринів: їхній вплив на здоров’я, правильне споживання та вибір найкращих плодів для новорічного столу!
Їмо
- Другі страви
Запечена спаржа з лимоном
Спаржа в соєвому соусі, запечена в духовці на оливковій олії з лимоном, стане прекрасним, легким гарніром до м'яса або риби.
- Закуски та снеки
Тарендіс із оселедцем
Заливне з оселедця, огірків, цибулі та сметани — стильна страва, яка не тільки має чудовий вигляд, а й чудовий смак. Естонська закуска під назвою "Тарендіс" без сумнівів підійде для прикраси новорічного столу.
- Другі страви
Плов із баранини: класика узбецької кухні
Справжній узбецький плов із баранини з розсипчастим рисом, ароматними спеціями та соковитим м’ясом — ідеальний варіант для сімейного обіду чи святкового застілля.
- Салати
Салат із зеленої квасолі з мигдальним песто
Цей яскраво-зелений салат із зеленої квасолі з ароматним мигдальним песто — ідеальна легка страва до літнього пікніка, барбекю або запеченої вечері. Його смак — це поєднання свіжості базиліку, ніжності олії та легкого хрускоту підсмаженого мигдалю.
- Заготовки
Сушені апельсинові або лимонні шкірки: простий домашній рецепт
Дізнайтеся, як легко і без спеціального обладнання приготувати ароматну сушену цедру апельсина чи лимона вдома. Ідеально для випічки, приправ, напоїв та натуральної ароматизації!
- Закуски та снеки
Малосольні огірки в холодному розсолі з гірчицею
Як приготувати малосольні огірки з гірчицею? Простий покроковий рецепт хрустких огірків у холодному розсолі з кропом, часником і листям хрону.
- Паста
Яловиче рагу в італійському стилі
Неймовірно ароматне італійське рагу з яловичини, яке тушкується понад дві години у духовці. Ідеальне для пасти — ситне, соковите, з вином і томатами. Ідеальне для великої компанії або приготування про запас.
Це цікаво
-
Багет швидко втрачає свіжість, але це не привід його викидати. Дізнайтесь, як зберегти хрустку випічку та що смачного з неї приготувати — від гренок до десертів.
-
Чи справді вчорашню їжу потрібно викидати? Дієтолог пояснив, скільки можна зберігати готові страви в холодильнику, які правила безпеки важливі та коли їжа стає небезпечною.
-
Дізнайтеся про таємниці бортництва, способи добування дикого меду та небезпеку "божевільного" меду. Розповідаємо, де у світі ще живе це ремесло і чому його мед особливий.
П'ємо
Енциклопедія
