Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Що означає Великдень, паска і крашанки: символи святкового столу
Що означають паска, крашанки та сирна паска: символи Великодня простими словами. Чому фарбують яйця і яке значення має святковий стіл.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Все про їжу та напої
Чарівність вікторіанського Різдва: їжа, подарунки та традиції
Дослідіть витоки традицій, які стали невід’ємною частиною святкування Різдва, від прикрашання ялинки до розкішних різдвяних трапез, обміну подарунками й веселощів у родинному колі.
- Закуски та снеки
Тарендіс із оселедцем
Заливне з оселедця, огірків, цибулі та сметани — стильна страва, яка не тільки має чудовий вигляд, а й чудовий смак. Естонська закуска під назвою "Тарендіс" без сумнівів підійде для прикраси новорічного столу.
- Зроблено в Україні
Старий Новий рік в Україні: звідки взялися подвійні дати і як святкують сьогодні
Чому в Україні святкують Старий Новий рік, як виникли подвійні дати та що роблять на Щедрий вечір і на Василя — історія, сенси, сучасні традиції.
- Хліб та випічка
Корочун: різдвяний хліб із символікою благополуччя
Традиційний український різдвяний хліб карачун — символ достатку та благополуччя. Дізнайтеся, як створити цю святкову випічку з сучасними нотками!
Їмо
- Салати
Салат з морепродуктів: креветки, мідії та кальмари
Ніжна комбінація морських дарів та свіжих овочів створює ідеальний баланс смаку цієї легкої страви. Акцент додають арахісові пелюстки та освіжаючий лимонний соус.
- Другі страви
Ароматне обсмажене м’ясо зі свіжими овочами
Свинина з овочами у воку — класична страва азійської кухні, яка поєднує ароматні спеції, ніжне м’ясо та свіжі овочі. Легка у приготуванні, вона чудово підходить для швидкої вечері.
- Закуски та снеки
Малосольні огірки в холодному розсолі з гірчицею
Як приготувати малосольні огірки з гірчицею? Простий покроковий рецепт хрустких огірків у холодному розсолі з кропом, часником і листям хрону.
- Закуски та снеки
Тост із тушкованим пореєм і фісташковим песто
Тушкований порей у поєднанні з кремовим фісташковим песто — це не просто перекус, а витончене гастрономічне задоволення. Ніжна текстура овочу, ароматні горіхи, хрусткий тост і краплі оливкової олії створюють ідеальний баланс смаку, аромату й текстури.
- Закуски та снеки
Данський бутерброд із салямі
Ситна, яскрава закуска у скандинавському стилі: відкритий бутерброд із житнім хлібом, салямі, овочами та зеленню. Ідеально підходить для сніданку, перекусу або фуршету.
- Паста
Ньокі у вершково-шпинатному соусі з індійськими спеціями
Ніжні ньокі у вершково-шпинатному соусі з індійськими спеціями. Ідеальна комбінація класичного сааг алоо та європейської пасти.
- Закуски та снеки
Сандвіч із сирокопченою ковбасою та яйцем — швидкий і поживний перекус
Цей сандвіч із багета з песто, майонезом, сирокопченою ковбасою та яйцем — ідеальний вибір для ситного сніданку або швидкого перекусу. Проста технологія приготування за 5 хвилин.
Це цікаво
-
Розбираємося, як з’явився квас, чим домашній відрізняється від магазинного, які бувають види квасу та як обрати справді хороший напій.
-
Дізнайтеся, чому етап розстоювання тіста після формування виробів є критично важливим для отримання пухкої, смачної і правильної випічки. Секрети, поради, тривалість і різновиди розстоювання — у нашій статті.
-
Гриль без м’яса? Це не компроміс, а натхнення. Овочі і фрукти на вугіллі — корисний, ароматний і несподівано смачний світ рослинного грилю, який підкорює навіть завзятих м’ясоїдів.
П'ємо
Енциклопедія
