Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Чий борщ, ЮНЕСКО?
Дізнайтеся, чому український борщ став об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО та як це вплинуло на нашу національну ідентичність.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Соуси та маринади
Освіжаючий м’ятний соус до м’яса
Домашній м’ятний соус із винним оцтом для баранини, свинини та інших м’ясних страв.
- Десерти
Веганський лимонно-фруктовий десерт
Оновіть своє літнє меню цим повітряним лимонно-маракуйовим мусом! Яскравий, кремовий і фруктовий, цей десерт ідеально підійде як освіжаюче завершення обіду.
- Паста
Веганські спагеті з горілкою на хрусткому хлібі
Горілчані спагеті-кільця на тості — це вдала спроба повернути улюблений смак дитинства, але з дорослим відтінком. Класичні томатні нотки поєднуються з гострим перцем, горілкою та ніжним веганським кремом, а завершенням стає хрусткий тост, щедро змащений вершковим маслом.
- Інструменти та посуд
Як прикрасити стіл на Великдень: ідеї декору та кольори, що створюють атмосферу
Ідеї декору великоднього столу, трендові кольори, поради з сервірування та створення затишної святкової атмосфери.
Їмо
- Закуски та снеки
Смажені стрілки часнику
Смажені стрілки часнику з цибулею на пательні — проста сезонна закуска з насиченим ароматом і яскравим смаком.
- Десерти
Бананові панкейки: простий та смачний сніданок
Легкий рецепт смачного сніданку: пухкі панкейки з бананом всередині. Ідеальна страва для вихідного ранку!
- Другі страви
Гострий хот-пот із ковбасками та червоним перцем
Рагу з гострими свинячими ковбасками, копченим беконом, червоним перцем і картоплею в томатному соусі. Проста сімейна вечеря з насиченим смаком, яку зручно готувати наперед і заморожувати.
- Другі страви
Швидке рибне карі з кокосом
Швидке рибне карі з кокосовим молоком: обсмажена у спеціях риба, соус із цибулею, імбиром, часником і коріандром. Готове приблизно за 30–40 хвилин. Подавайте з рисом басматі.
- Закуски та снеки
Грибний бургер з сиром та трюфельним айолі
Соковитий грибний бургер із швейцарським сиром, булкою та ароматним трюфельним айолі — ресторанна страва, яку легко приготувати вдома.
- Другі страви
Традиційний французький рататуй
Вишуканий рецепт традиційного овочевого рагу з Провансу, яке стане чудовим гарніром або основною стравою. Покрокова інструкція допоможе легко повторити цю класику французької кухні.
- Перші страви
Легкий суп з орзо, зеленню та рослинними фрикадельками
Вегетаріанський суп з орзо та рослинними фрикадельками — легка, поживна страва з овочами, зеленню та ароматним бульйоном.
Це цікаво
-
Розповідаємо про незвичайні сорти бананів: міні-банани та плантани. Дізнаєтеся, чим вони відрізняються від звичайних бананів, як їх правильно вибрати та приготувати смачні страви. Поринемо у світ екзотичних фруктів і відкриємо для себе нові смакові відчуття.
-
Смак — це не лише фізіологічна реакція, а складна взаємодія генів, емоцій, досвіду та соціального контексту. У цій статті розкрито, чому ми любимо одні продукти, а інші — ні, як наш мозок реагує на запахи, кольори та навіть гендерні стереотипи, і як змінити власне сприйняття смаку.
-
Відкрийте для себе реальність життя шеф-кухаря: виснажливі години, жорстку конкуренцію та пристрасть, яка веде до успіху.
П'ємо
Енциклопедія
