Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Чий борщ, ЮНЕСКО?
Дізнайтеся, чому український борщ став об'єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО та як це вплинуло на нашу національну ідентичність.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Другі страви
Святкова курка з овочами, сосисками та підливою
Бюджетна різдвяна вечеря з куркою, овочами, ковбасками та домашньою підливою — простий, ситний та економний варіант святкової страви для родини.
- Все про їжу та напої
Чарівність вікторіанського Різдва: їжа, подарунки та традиції
Дослідіть витоки традицій, які стали невід’ємною частиною святкування Різдва, від прикрашання ялинки до розкішних різдвяних трапез, обміну подарунками й веселощів у родинному колі.
- Хліб та випічка
Західноукраїнська паска з родзинками
Ніжна та ароматна західноукраїнська паска без глазурі — ідеальний вибір для тих, хто цінує традиційний смак великодньої випічки. Пухка, волога, з апельсиновою цедрою та родзинками, ця паска стане справжньою окрасою святкового столу.
- Хліб та випічка
Корочун: різдвяний хліб із символікою благополуччя
Традиційний український різдвяний хліб карачун — символ достатку та благополуччя. Дізнайтеся, як створити цю святкову випічку з сучасними нотками!
Їмо
- Перші страви
Рецепт українського супу капусняк
Традиційний український суп з насиченим смаком, що поєднує квашену капусту, м’ясо та пшоно. Ідеальний вибір для затишного домашнього обіду.
- Закуски та снеки
Едамаме: пікантні соєві боби у стручках
Пряна японська закуска едамаме з соєвих бобів в стручках, обсмажених з кунжутною олією, часником та гострими спеціями. Ідеальний варіант для вечірки або здорового перекусу за 10 хвилин.
- Другі страви
Форель у духовці
Смачний і легкий рецепт форелі, запеченої в духовці з паназіатським маринадом. Соковита рибка, ароматний соус та гарнір із рису басматі зроблять вашу вечерю вишуканою. Дізнайтесь, як приготувати цю страву за 50 хвилин!
- Закуски та снеки
Бургер із портобелло в місо-маринаді з рисовою скоринкою
Веганські бургери з грибами портобелло в місо-маринаді та хрумким рисовим папером — насичений смак і контрастна текстура без продуктів тваринного походження.
- Другі страви
Сочевиця з чорізо й печеними перцями
Швидка тепла сочевиця з чорізо та печеними перцями: м’які овочі, соковиті ковбаски, свіжа зелень і трохи винного оцту для балансу. Готово за півгодини — ідеально для двох.
- Десерти
Полуничний тарт на мигдальній основі
Мигдальний тарт з полуницею — десерт із хрусткою основою, ягідним пюре та свіжими ягодами.
- Хліб та випічка
Традиційний італійський хліб
Справжній італійський хліб із м’якушем, що тане в роті, і тонкою хрумкою скоринкою — ідеальний для сніданку, обіду або вечері. Простий рецепт із доступних інгредієнтів, який подарує вам два запашні домашні батони.
Це цікаво
-
Види пуеру, правила зберігання, робочі температури і два прості способи заварювання без складнощів.
-
Суп пересолений, котлети сухі, а риба смердить? Декілька простих кухонних трюків, які реально рятують страви і нерви.
-
Втомилися сушити м’яту і щоразу думати, як краще її заварити? Вихід є — приготуйте м’ятний цукор. Запашний, зручний у використанні та довготривалий у зберіганні, він ідеально доповнить будь-який чай. У цій статті — два перевірених способи приготування та корисні поради.
П'ємо
Енциклопедія
