Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Як пекли хліб в Україні: традиції, рецепти, легенди
Випічений з любов'ю та турботою, український хліб — це не лише страва, а й частина культурної спадщини. Кожен шматок — це занурення у світ традицій та смаків минулих поколінь.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Хліб та випічка
Корочун: різдвяний хліб із символікою благополуччя
Традиційний український різдвяний хліб карачун — символ достатку та благополуччя. Дізнайтеся, як створити цю святкову випічку з сучасними нотками!
- Другі страви
Смачні міні-гарбузи із ароматною начинкою
Смачні та ароматні міні-гарбузи, запечені з начинкою з хліба, сиру Грюйєр, яблук, трав і журавлини. Ідеальна страва для осінніх свят та сімейних зустрічей, яка поєднує в собі затишок, теплі кольори та насичений смак. Ці начинені гарбузи стануть яскравим акцентом на святковому столі.
- Перші страви
Крем-суп по-корсиканськи
Корсиканський овочевий крем-суп із баклажанами, кабачками та хрусткими грінками. Легка французька страва з насиченим овочевим смаком.
- Наука
Як пережити Великий піст без шкоди для здоров’я
Як правильно харчуватися під час Великого посту, щоб уникнути дефіциту вітамінів, слабкості та проблем зі здоров'ям? Читайте поради щодо збалансованого раціону, джерел білка та корисних жирів у нашій статті.
Їмо
- Салати
Хрумкий огірковий салат у східному стилі
Цей хрумкий спіральний салат з огірків — справжній хіт соцмереж, натхнений азійською кухнею. Насичений умамі, з легкою кислинкою та нотками часнику, він прикрасить будь-який стіл.
- Салати
Класичний салат «Мімоза»: швидкий та смачний рецепт
Шукаєте рецепт для новорічного столу або дня народження? Салат «Мімоза» стане справжньою окрасою вашого святкового меню. Цей простий і смачний салат підкорить серця всіх гостей! Спробуйте приготувати його за нашим рецептом.
- Салати
Овочевий салат з заправкою із кропу
Свіжий салат з огірками, помідорами, яйцями та яскраво-зеленою заправкою на основі кропу та м’якого сиру — смачна та поживна ідея для легкої вечері.
- Другі страви
Канелоні
Канелоні з фаршем, рецепт яких досить простий, — це смачні та ситні трубочки з пасти, заповнені соковитою начинкою.
- Другі страви
Куряче рагу у винному соусі
Швидка інтерпретація курячого бургіньйону з карамелізованою курятиною, беконом, грибами та червоним вином. Насичений соус і простота приготування роблять страву відмінним вибором для вечері.
- Другі страви
Роли «Філадельфія»: ідеальні домашні роли для затишного вечора
Домашні суші «Філадельфія» з лососем, авокадо, крем-сиром та овочами — смачна, поживна і проста в приготуванні страва японської кухні.
- Другі страви
Смажена біла риба з карамелізованою цибулею та зеленню
Смажена біла риба зі спеціями та ніжною карамелізованою цибулею — ароматна страва з нотками Бангладешу. Підійде для вечері без глютену, молочних продуктів і яєць.
Це цікаво
-
Як їжа відображається в українській літературі: від побутових описів до культурних символів. Аналіз творів класичних і сучасних авторів з прикладами української прози.
-
Вирушаєте до Баку, Гянджі чи Ленкорані? Дізнайтеся, які традиційні страви Азербайджану варто спробувати в кожному місті — від шах-плова й кутабів до екзотичних солінь і супу піті.
-
Ми написали, як уникнути передсвяткової метушні та які продукти варто купити до Нового року заздалегідь. Зосередьтесь на святковому настрої та приготуванні улюблених страв.
П'ємо
Енциклопедія
