Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Борщ: українська душа в кожній тарілці
Борщ — це не просто страва, а символ української ідентичності. Ця ситна юшка з буряком, капустою та м'ясом варіюється залежно від регіону та сезону, пропонуючи різноманітність смаків та поживності.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Закуски та снеки
Малосольні огірки в холодному розсолі з гірчицею
Як приготувати малосольні огірки з гірчицею? Простий покроковий рецепт хрустких огірків у холодному розсолі з кропом, часником і листям хрону.
- Хау ту
Як зробити веганську паску з банана, варення і тофу
Розповідаємо, чим замінити молоко, яйця та інші продукти тваринного походження в приготуванні великодніх пасок.
- Десерти
Класичний тирамісу з Італії
Класичний італійський тирамісу — ніжний, вершковий десерт з насиченим кавовим ароматом. Легке хрустке печиво "дамські пальчики", просочене міцним еспресо та ромом, поєднується з повітряним кремом на основі Маскарпоне. Простий у приготуванні, цей десерт ідеально підходить для святкових подій і стане чудовим завершенням будь-якої трапези.
- Хелпер
Як перетворити великодній стіл на витвір мистецтва: 5 ідей, що здивують гостей
Великдень — це не лише смачні страви, а й атмосфера, яку створює правильний декор. У цій статті ви знайдете 5 креативних ідей для прикрашання великоднього столу, які зроблять свято ще теплішим та душевнішим.
Їмо
- Перші страви
Легкий суп з орзо, зеленню та рослинними фрикадельками
Вегетаріанський суп з орзо та рослинними фрикадельками — легка, поживна страва з овочами, зеленню та ароматним бульйоном.
- Хліб та випічка
Флепджеки — домашнє вівсяне печиво із сухофруктами
Флепджек — традиційний британський смаколик, що поєднує в собі елементи печива, батончика та казинака. Його основа — великі вівсяні пластівці, сухофрукти, насіння й медово-сиропна карамель.
- Закуски та снеки
Швидкі буріто з м’ясом і тортилья-чипсами
Швидкі текс-мекс буріто: соковитий яловичий фарш із фахіта-прянощами, свіжою сальсою з авокадо та лаймом, чедером і сметаною, плюс хрумкі тортилья-чипси всередині. Менш ніж за 30 хвилин — ідеально для ситної вечері.
- Другі страви
Ідеальна печена картопля з авокадо, сиром або бобами
Цей рецепт покаже, як приготувати хрустку картоплю з м’якою серединкою в аерофритюрниці та подати її з трьома варіантами начинки: з сиром і халапеньйо, авокадо або карі-бобами. Ідеально для швидкого обіду чи вечері.
- Десерти
Полуничний десерт із червоним вином
Як приготувати полуничний смаколик із червоним вином. Освіжаюча ягідна страва для дорослих із насиченим ароматом полуниці та легкими винними нотками.
- Перші страви
Японський грибний суп з енокі та шіїтаке
Японський грибний суп з Енокі та Шіїтаке — це легка, ароматна та поживна страва, яка чудово підійде для швидкої вечері. Поєднання ніжних грибів, скляної локшини Харусаме та умамі-насиченого бульйону робить цей суп ідеальним вибором для холодних вечорів. Додайте соєвий соус, саке та зелену цибулю для повного розкриття смаків. Швидкий у приготуванні, цей суп можна зберігати до двох днів у холодильнику. Детальний рецепт — на сайті!
- Салати
Азійський салат із фунчозою та печерицями
Легкий азійський салат із фунчозою, печерицями, свіжими овочами та пряною заправкою з лайма, імбиру й соєвого соусу.
Це цікаво
-
Фугу — японська риба, що містить смертельний токсин. Дізнайтесь, чому її досі готують, хто має право подавати її в ресторанах і чому навіть одна помилка може коштувати життя. Стаття про гастрономічну відвагу, традиції і ризики, які не пробачає природа.
-
Ви все ще вважаєте, що їсти після шостої шкідливо, а глютен — головний ворог здоров’я? Розвінчуємо десятку найпоширеніших міфів про харчування, у які продовжують вірити мільйони.
-
Італійська паста — це не просто їжа, це культурний скарб і гастрономічне мистецтво. У цій статті ми розповідаємо про найпопулярніші види пасти, їхні особливості, походження та ідеальні поєднання з соусами і начинками. Від мініатюрних «стелліне» до величезних «канелоні» — кожен знайде свою улюблену форму.
П'ємо
Енциклопедія
