Зроблено в Україні 🇺🇦
- Зроблено в Україні
Традиційні українські страви та згадки про них у літературі: кулінарія як культурна пам’ять
Як українська література зберегла історію національної кухні: що розповідають твори Котляревського, Гоголя, Нечуя-Левицького та інших авторів про побут, традиції та значення страв у житті українців.
-
-
-
-
Спецпроєкти
- Салати
Салат з черемшею та яйцями
Весняний салат з черемшею, яйцями та сметаною — швидка і проста страва з насиченим смаком.
- Хліб та випічка
Великодня паска без дріжджів із родзинками та лимонною цедрою
Простий і надійний рецепт паски без дріжджів — для тих, хто пече вперше. Покрокове приготування, інгредієнти та поради для ідеальної великодньої випічки.
- Наука
Як зберегти здоров’я зубів під час Великого посту
Як правильно дотримуватись Великого посту, щоб зберегти здоров'я зубів? Які продукти варто включити в раціон, а які можуть зашкодити емалі та яснам? Дізнайтеся, як збалансувати харчування та уникнути стоматологічних проблем під час посту.
- Хелпер
Що повісити на ялинку: їстівні прикраси для головного символу Нового року
Якщо ви шукаєте оригінальні ідеї для прикраси новорічної ялинки, зверніть увагу на їстівні іграшки. Вони не тільки красиві, але й смачні, а також безпечні для дітей. У цій статті ми зібрали для вас ідеї для їстівних ялинкових іграшок, які ви зможете зробити своїми руками.
Їмо
- Гриль
Кукурудзяні реберця на грилі: найгарячіша страва для барбекю
Забудьте про нудні свинячі ребра! Ці кукурудзяні реберця на грилі — це смачний та ароматний вегетаріанський варіант, який сподобається всім. Вони соковиті, ніжні та приправлені сумішшю спецій, що робить їх ідеальною стравою для будь-якої нагоди.
- Закуски та снеки
Ізраїльський сандвіч сабіх
Сабіх — улюблена ізраїльська вулична їжа, конкурує з фалафелем як улюблена страва Тель-Авіва. Це смачне поєднання смажених у фритюрі баклажанів, картоплі та яєць у піті, що робить його фантастичним вибором для вегетаріанського бутерброда на сніданок.
- Закуски та снеки
Данський бутерброд із салямі
Ситна, яскрава закуска у скандинавському стилі: відкритий бутерброд із житнім хлібом, салямі, овочами та зеленню. Ідеально підходить для сніданку, перекусу або фуршету.
- Перші страви
Японський грибний суп з енокі та шіїтаке
Японський грибний суп з Енокі та Шіїтаке — це легка, ароматна та поживна страва, яка чудово підійде для швидкої вечері. Поєднання ніжних грибів, скляної локшини Харусаме та умамі-насиченого бульйону робить цей суп ідеальним вибором для холодних вечорів. Додайте соєвий соус, саке та зелену цибулю для повного розкриття смаків. Швидкий у приготуванні, цей суп можна зберігати до двох днів у холодильнику. Детальний рецепт — на сайті!
- Другі страви
Домашні сирники
Солодка українська страва з сиру, яка стане ідеальним вибором для сніданку чи святкової трапези. Легкий рецепт з простими інгредієнтами, який порадує кожного.
- Другі страви
Запечена спаржа з лимоном
Спаржа в соєвому соусі, запечена в духовці на оливковій олії з лимоном, стане прекрасним, легким гарніром до м'яса або риби.
- Перші страви
Крем-суп із гарбуза з кокосовим молоком та місо
Ситний суп із запеченого гарбуза з кокосовим молоком, місо та удон-локшиною. Покроковий рецепт із порадами та гарнірами.
Це цікаво
-
Від аргентинського асадо до грузинського мцваді — дізнайтесь, де готують найкращий шашлик у світі та як через вогонь і м'ясо пізнати душу народу.
-
Відкрийте для себе автентичні смаки української кухні! Ця стаття досліджує традиційні способи приготування їжі, які протягом століть формували українську кулінарну спадщину.
-
Хочеш підняти свої вечері на новий рівень? Тоді тобі точно сподобається наша стаття про еногастрономію! Дізнайся, як правильно підбирати вино до різних страв і створювати незабутні смакові поєднання.
П'ємо
Енциклопедія
