Салати

Дуже легкий салат, який ідеально готувати літом зі свіжого щавлю. Основний інгредієнт можна доповнити іншою зеленню.

Запечений редис можна використовувати як оригінальний гарнір. Його смак буде приблизно таким же, як у запеченої брюссельської або цвітної капусти.

Взимку і влітку, на свято і на сімейну вечерю, до будь-якого настрою і з будь-якого приводу. Це салат для кожного.

Салат, який обов'язково треба приготувати цього літа. Тим більше, що він не лише зелений, а й дуже ситний.

Цей салат за складом нагадує знаменитий олів'є, але з одним важливим доповненням - консервованими печерицями. Цей інгредієнт робить салат більш ситним і смачним.

Салат із редискою, цибулею і зеленню без зусиль приготує навіть підліток. Рецепт підкуповує своєю лаконічністю і можливістю експериментів зі складом продуктів. Якщо хочеться чогось незвичайного, наріжте в салат яблуко. Для тих, хто дотримується дієти, рекомендуємо спробувати додати свіжі огірки або томати. Надрукувати РецептКухня: ІнтернаціональнаПорції:1-2Підготовка:10хвилинПриготування:15хвилинВсього:25хвилинІнгредієнти4-5 середніх редисокЗелень (петрушка або кріп)1 цибулинаСіль і перець за смакомРослинна олія або оцет за смакомКроки, щоб приготувати цеРедиску наріжте тонкими кільцями.Наріжте зелень та цибулю.Полийте салат рослинною олією або оцтом, посоліть і поперчіть за смаком.Перемішайте і подавайте охолодженим.

Вінегрет — це смачний та насичений вітамінами салат, який часто з’являється на українському столі. Він вражає не лише своїм смаком, але і різноманітністю кольорів та текстур інгредієнтів. Надрукувати РецептКухня: ФранцузькаПорції:4-6Підготовка:1година Приготування:20хвилинВсього:1година 20хвилинІнгредієнти2 буряки3 картоплини3 морквини1 цибулина4 огірки (квашені або мариновані)200 г консервованої квасоліСіль і перець за смакомРослинна олія або оцет за смакомКроки, щоб приготувати цеВимийте буряки, картоплю та моркву під холодною водою.За бажанням, ви можете залишити шкірку на овочах, яку видалите вже після варіння.Покладіть буряки в окрему каструлю та налийте воду, щоб буряки були повністю покриті.Додайте трохи солі за смаком.Готуйте буряки на середньому вогні приблизно 40-60 хвилин, або доки вони не стануть м’якими. Час варіння може залежати від розміру буряків.Покладіть картоплю і моркву в окрему каструлю і також додайте воду так, щоб овочі були повністю покриті.Додайте сіль за смаком.Готуйте картоплю та моркву на середньому вогні приблизно 20-30 хвилин, або доки вони не стануть м’якими.Перенесіть овочі в холодну воду або облийте їх холодною водою, щоб припинити приготування та охолодити їх.Наріжте всі варені овочі, огірки та цибулю дрібними кубиками.Додайте консервовану квасолю та добре перемішайте інгредієнти.Соліть та перчіть за смаком.Полийте салат рослинною олією або оцтом за смаком і ще раз перемішайте. Подавайте охолодженим.

Скуштуйте справжній шедевр кулінарії - салат "Оселедець під шубою". Ніжний оселедець, ароматні овочі та вершковий майонез - це поєднання, яке не залишить нікого байдужим.

Всі асоціації, пов’язані з Олів’є, відразу переносять нас у святкову новорічну атмосферу, де на столах – найсмачніші страви, а найближчі друзі і родина збираються, щоб насолодитися гарним часом разом. Надрукувати РецептКухня: ФранцузькаПорції:6Підготовка:40хвилинПриготування:15хвилинВсього:55хвилинІнгредієнти4 середні картоплини3 морквини5 яєць200 г курки або ковбаси5 огірків (квашених або маринованих)1 цибулинаСіль і перець за смаком200 г майонезуЗелень за бажаннямКроки, щоб приготувати цеВимийте картоплю та моркву під холодною водою, щоб видалити зайву землю.Покладіть картоплю в каструлю та додайте стільки води, щоб картопля була повністю покрита водою. За бажанням, можна залишити шкірку на картоплі, але зазвичай вона видаляється перед варінням.Додайте трохи солі до води за смаком.Варіть картоплю на середньому вогні приблизно 20-30 хвилин, або допоки вона не стане м’якою і легко буде проколюватися виделкою.В іншу каструлю покладіть моркву і також додайте воду так, щоб морква була покрита повністю.Додайте сіль до води за смаком.Варіть моркву на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, або доки вона не стане м’якою, але ще трохи хрусткою.Перекладіть картоплю та моркву в миску з холодною водою або облийте їх холодною водою, щоб припинити приготування та охолодити овочі.Помістіть курку в каструлю з холодною водою. Додайте до каструлі сіль і перець за смаком. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть курку протягом 15-20 хвилин, або до …

Салат з морепродуктів — це справжня феєрична симфонія смаку та аромату моря, який завжди здивує та пригостить найвишуканіших гурманів. Він поєднує в собі ніжність креветок, тендітність кальмарів і насичений смак інших морських дарів, створюючи неперевершену гастрономічну подорож. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом цього захоплюючого салату, який здатний приголомшити навіть найвибагливіших любителей їжі. Надрукувати РецептКухня: Європейська, середземноморськаПорції:6Підготовка:10хвилинПриготування:20хвилинВсього:30хвилинІнгредієнти200 г креветок200 г морських кальмарів200 г мідій1 огірок1 помідор1/2 цибулиниПучок руколиАрахісові пелюсткиМасло оливкове та лимонний сік за смакомСіль і перець за смакомКроки, щоб приготувати цеЗваріть креветки, кальмари та мідії.Наріжте огірок, помідор, цибулю і морські кальмари на кільця або кубики.Промийте руколу під холодною водою, покладіть в друшляк і залиште, щоб вона стекла. Наріжте руколу на більш дрібні шматки.Креветки і мідії залиште цілими або поріжте навпіл, залежно від розміру.Полийте морепродукти і овочі оливковим маслом (та лимонним соком, за бажанням), посоліть і поперчіть за смаком.Добре перемішайте, посипте арахісовими пелюстками і подавайте охолодженим.