Імбирно-лимонний чай — це справжня вітамінна знахідка, особливо корисна в холодну пору року. Цей ароматний напій не тільки зігріє в осінні вечори, але й допоможе зміцнити імунітет, захистивши від застуди та грипу. Готувати його можна як із зеленим, так і з чорним чаєм. Вибір зеленого чаю надає більш м’який смак, який гармонійно поєднується з гостротою імбиру та кислинкою лимона.
Рецепт
Кухня: ІнтернаціональнаПорції:
2
Підготовка:
10
хвилинПриготування:
5
хвилинВсього:
15
хвилинІнгредієнти
400 мл води
7 г зеленого чаю (1 ст. л.)
20 г кореня імбиру
20 г лимона
55 г меду (2 ст. л.)
- Для подачі
Лимон (за смаком)
М’ята (за смаком)
Кроки, щоб приготувати це
- Підготуйте чайник для заварювання. Ретельно промийте корінь імбиру.
- Очистіть імбир від шкірки та наріжте його тонкими слайсами. Найзручніше це зробити за допомогою овочечистки.
- Покладіть подрібнене листя зеленого чаю в чайник.
- Додайте нарізаний імбир. При бажанні можна доповнити напій м’ятою, гвоздикою, анісом, корицею або кардамоном.
- Лимон наріжте тонкими часточками та викладіть у чайник. Якщо вам не до вподоби гіркуватий присмак цедри, використовуйте лише м’якоть.
- Доведіть воду до кипіння та одразу залийте її в чайник. Накрийте кришкою та залиште заварюватися, поки температура не знизиться до 40 ℃. Додайте мед.
Примітки та поради
- Додавайте мед тільки тоді, коли температура знизилася до 40 ℃, бо мед виробляє в окропі речовину діоксометил, а це — отрута.
- Використовуйте свіжий імбир, оскільки він має більш яскравий аромат та корисні властивості.
- Якщо любите більш насичений смак, можна залишити чай настоюватися довше.
- Для приготування можна використовувати і чорний чай, проте він має більш насичений смак і може домінувати над іншими інгредієнтами.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
Дуже цікава стаття. А головне, корисна. Спробуємо зробити за вашими порадами! Дякую