Гречка з цибулею та м’ясом

pryanaya diyeticheskaya grechka s myasom na skovorode 03

Гречка з цибулею та м’ясом – це смачна і поживна страва, яка завжди радує своїм ароматом і смаком. Ця страва вважається класикою української та багатьох інших кухонь, і вона є частиною кулінарної спадщини багатьох країн. Гречка є відмінним джерелом білка та складних вуглеводів, а в поєднанні зі смачним м’ясом та цибулею вона створює справжню гастрономічну насолоду. Ось рецепт, який допоможе вам приготувати цю смачну страву вдома.

Рецепт

Кухня: Українська
Порції:

2

Підготовка:

15

хвилин
Приготування:

1

година 
Всього:

1

година 

15

хвилин

Інгредієнти

  • 1 склянка гречки

  • 2 склянки води (для варіння гречки)

  • 300 г м’яса (яловичини, свинини, курки або іншого)

  • 1 велика цибулина

  • 2-3 столові ложки рослинної олії

  • Сіль та перець за смаком

  • Зелень для прикрашання

Кроки, щоб приготувати це

  • Вимийте гречку під холодною водою, доки вода не стане прозорою.
  • В каструлю з водою висипте гречку, посоліть за смаком.
  • Доведіть воду до кипіння, закрийте каструлю кришкою і готуйте гречку на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, або допоки вода не випарується, а гречка не стане ніжною.
  • Поріжте м’ясо на невеликі шматочки.
  • У глибокій сковороді розігрійте рослинну олію, додайте м’ясо і смажте до золотистої скоринки на середньому вогні. Під час смаження додайте сіль та перець за смаком.
  • Поріжте цибулю на тонкі кільця.
  • Додайте її до м’яса і смажте разом до м’якості та золотистості цибулі.
  • Покладіть варену гречку у глибоку тарілку. Поверх неї – смажене м’ясо з цибулею.
  • Прикрасьте зеленню.
  • Полийте страву маслом або соусом за смаком та подавайте гарячою.