Салати

Салат зі смаком «Біг Маку»: без булочки, зате з характером

Photo of The Spicy Spice The Spicy Spice15.09.2023Останнє оновлення: 14.09.2025
0 217 Менше хвилини
Свіжий салат у коричневій тарілці, приготований з рубаного салатного листя, томатів, тертого сиру, обсмаженого м’ясного фаршу та заправлений апетитними смужками соусу. Поряд на білому столі — золотиста ложка, мисочка з соусом і маринованими огірками. Яскраве й апетитне оформлення страви створює враження свіжості та балансу смаків.

Кожен, хто виріс у 80‑х, знає куль­то­вий джингл «дві котле­ти з яло­ви­чи­ни, спе­ці­аль­ний соус, листя сала­ту, сир, мари­но­ва­ні огір­ки, цибу­ля на було­чці з кун­жу­том». Цей салат має смак і про­бу­джує носталь­гію за кла­си­чним сен­дві­чем «Big Mac», але без було­чки. Ключовим момен­том цього сала­ту є при­го­ту­ва­н­ня спро­ще­ної дома­шньої вер­сії зна­ме­ни­то­го спе­ці­аль­но­го соусу в яко­сті заправ­ки. Цей рецепт ще можна зро­би­ти низь­ко­ву­гле­во­дним, вико­ри­сто­ву­ю­чи в заправ­ці кетчуп без цукру.
Завершальним штри­хом до сала­ту є швид­кий гар­нір з кун­жу­ту без­по­се­ре­дньо перед пода­чею на стіл. Кунжут додає текс­ту­ру та смак, а також візу­аль­ний інте­рес, імі­ту­ю­чи було­чку. Якщо ви хоче­те насо­ло­ди­ти­ся сма­ком улю­бле­но­го бур­ге­ра у вигля­ді сала­ту, цей рецепт вас нео­дмін­но задовольнить.

Читайте також
Рецепт

Рецепт

Кухня: Американська
Порції:

6

Підготовка:

15

хви­лин
Приготування:

5

хви­лин
Всього:

20

хви­лин

Інгредієнти

  • Для яло­ви­чої начинки

  • 450 г яло­ви­чо­го фаршу

  • 1 чайна ложка солі

  • 1 чайна ложка вустер­сько­го соусу

  • 1⁄2 чай­ної ложки цибу­ле­во­го порошку

  • 1⁄2 чай­ної ложки часни­ко­во­го порошку

  • 1⁄4 чай­ної ложки чор­но­го перцю

  • Для заправ­ки

  • 1⁄2 склян­ки майонезу

  • 2 сто­ло­ві ложки кетчупу

  • 2 чайні ложки гірчиці

  • 1 чайна ложка біло­го оцту

  • 1⁄2 чай­ної ложки паприки

  • Для сала­ту

  • 6 скля­нок подрі­бне­но­го сала­ту айсберг

  • 1 склян­ка роз­рі­за­них нав­піл помі­до­рів черрі

  • 1 склян­ка подрі­бне­но­го сиру чеддер

  • 1⁄2 склян­ки мари­но­ва­них огірків

  • 1⁄4 склян­ки дрі­бно нарі­за­ної цибулі

  • 4 сто­ло­ві ложки кунжуту

Кроки, щоб приготувати це

  • Зберіть інгре­ді­єн­ти.
  • У вели­кій ско­во­ро­ді на сере­дньо­му вогні змі­шай­те яло­ви­чий фарш, сіль, вустер­ський соус, цибуль­ний поро­шок, часни­ко­вий поро­шок і чор­ний перець.
  • Готуйте 8 – 10 хви­лин, або поки яло­ви­чи­на не пере­ста­не бути рожевою.
  • Відставте в сто­ро­ну, щоб трохи охо­ло­ло, поки готу­є­ться решта салату.
  • Тим часом, при­го­туй­те спе­ці­аль­ний соус для заправ­ки. У сере­дній мисці змі­шай­те майо­нез, кетчуп, нарі­за­ні куби­ка­ми мари­но­ва­ні огір­ки, гір­чи­цю, білий оцет і паприку.
  • Перемішайте або збий­те в кухон­но­му ком­бай­ні чи блен­де­рі для отри­ма­н­ня більш одно­рі­дно­го соусу, якщо бажа­є­те. Поставте в холо­диль­ник до використання.
  • Зберіть салат. У вели­кій мисці змі­шай­те подрі­бне­ний салат айс­берг, роз­рі­за­ні нав­піл помі­до­ри, подрі­бне­ний сир чед­дер, мари­но­ва­ні огір­ки та дрі­бно нарі­за­ну цибулю.
  • Додайте охо­ло­дже­ний яло­ви­чий фарш та сала­тну заправку.
  • Посипте кун­жу­том (за бажа­н­ням, піджар­те на ско­во­ро­ді) та пода­вай­те до столу.

Примітки та поради

  • Як збе­рі­га­ти: гото­вий салат не дуже добре збе­рі­га­є­ться, але заправ­ку можна збе­рі­га­ти в холо­диль­ни­ку до тижня. Перед вжи­ва­н­ням пере­мі­шай­те її.

Знайшли помил­ку? Виділіть текст та нати­сніть ком­бі­на­цію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.

Було цікаво?
🥰🤢
Теги
Photo of The Spicy Spice The Spicy Spice15.09.2023Останнє оновлення: 14.09.2025
0 217 Менше хвилини

Залишити відповідь

Back to top button
Увійти

Звіт про орфографічну помилку

Наступний текст буде надіслано до нашої редакції:

Надіслати