рецепти із свинини
- Другі страви
Манти класичні
Манти — це традиційна страва народів Азії, Криму, Казахстану та деяких інших країн. Соковиті й ароматні манти стануть чудовою домашньою вечерею.
- Перші страви
Куліш або польова каша
Цей суп складається з двох основних компонентів: пшоно і м'ясо. Додаткові інгредієнти можуть бути додані за вашим бажанням, залежно від доступності. Ви можете варіювати консистенцію супу відповідно до ваших смакових уподобань.
- Другі страви
Український Банош зі шкварками та бринзою
Якщо хтось коли-небудь скуштував цю класичну українську страву, йому назавжди запам'ятаються її яскраві та унікальні смакові враження.
- Другі страви
Автентичний віденський шніцель
М'ясні відбивні в паніровці, або шніцелі, популярні в австрійській і німецькій кухні. Для їхнього приготування важливо знати рецепт ідеального панірування.
- Другі страви
Зрази з м’ясом і грибами
У цьому рецепті ми приготували картопляні зрази, які наповнили начинкою з м'яса та грибів. Вони виявилися дуже апетитними та насиченими.
- Хліб та випічка
Кримсько-татарський чебурек
Хрусткий пиріжок із листкового тіста з соковитою м'ясною начинкою - чудовий вибір для швидкого перекусу!
- Закуски та снеки
Паніні з шинкою та сиром
Найкласичніший варіант наповнення паніні - шинка з сиром. А якщо додати в бутерброд кілька листочків ароматної трави і трохи спецій, вийде ситний і смачний перекус.
- Другі страви
Запечена буженина з яблуком і сухофруктами в апельсиновій глазурі
Цей рецепт буженини з яблуками та сухофруктами в апельсиновій глазурі - це справжня смакота, яка сподобається всім любителям м'яса. Буженина виходить соковитою, ароматною та має приємний цитрусовий присмак.
- Другі страви
Традиційний польський бігос
Польща славиться своєю багатою кулінарною спадщиною, яка поєднує в собі впливи різних культур та смакові витонченості. Однією з найпопулярніших страв, що втілює в собі цю гастрономічну різноманітність, є бігос. Це смачне та ситне польське рагу з капусти і м’яса, яке стало неофіційною національною стравою. Чому б не вирушити в кулінарну подорож до Польщі та не дізнатися, як приготувати цей чудовий бігос? Надрукувати РецептКухня: ПольськаПорції:6-8Підготовка:30хвилинПриготування:2години Всього:2години 30хвилинІнгредієнти0,5 л води500 г капусти квашеної 500 г капусти свіжої500 г свинячого або яловичого м’яса (можна взяти м’ясо з ребер, шиї або гомілки)300 г грудинки копченої1 цибулина, нарізана кубиками1 морква, натерта на великій тертці2 зубочки часника, дрібно нарізаного2 столові ложки томатної пасти1 склянка сухого білого вина4 копчених чорнослива2-3 лаврових листки1 чайна ложка кмину1 чайна ложка солі1/2 чайної ложки чорного перцю1/2 чайної ложки паприки2 столові ложки олії для смаженняКроки, щоб приготувати цеНаріжте грудинку невеликими кубиками. Покладіть у розігрітий казанок. Витопіть трохи сала.Додайте цибулю і моркву та обсмажте.Наріжте м’ясо невеликими шматочками і покладіть в казан. Тушкуйте хвилин 30.Томатну пасту розведіть вином і додайте в казанок.Нашатковану свіжу капусту додайте до м’яса. Потім покладіть квашену. Закрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 30 хвилин. Чорнослив, нарізаний брусочками, додайте в казанок і перемішайте. Посипте кмином, паприкою, сіллю і перцем. Залийте всі інгредієнти водою. …
- Перші страви
Рецепт українського супу капусняк
Капусняк – це традиційна українська страва, яка готується на основі квашеної капусти, м’яса, пшона та овочів. Цей суп має насичений смак та аромат, а також є дуже поживним. Надрукувати РецептКухня: УкраїнськаПорції:6-8Підготовка:15хвилинПриготування:2години Всього:2години 15хвилинІнгредієнти1 кг свинини (ребра або грудинка)300 г квашеної капусти300 г картоплі100 г пшона1 цибулина1 морква1 столова ложка томатної пастиСіль, перець, лавровий лист за смакомЗеленьСметанаКроки, щоб приготувати цеВідваріть м’ясо в підсоленій воді до готовності. Це займе до 1 години часу.Додайте в бульйон картоплю, нарізану кубиками.У сковороді розігрійте олію, додайте нарізану цибулю і моркву і обсмажте до золотистого кольору.Додайте в сковороду томатну пасту і обсмажте ще 1-2 хвилини.Додайте зажарку в бульйон, разом з пшоном, квашеною капустою, сіллю, перцем і лавровим листом.Варіть суп до готовності пшона та квашеної капусти. Це приблизно 30 хвилин часу.Подавайте капусняк зі сметаною і зеленню. Примітки та поради Для більш насиченого смаку ви можете додати в суп трохи копченої ковбаси або сала.Якщо ви хочете, щоб капусняк був більш густим, додайте в нього трохи борошна, розведеного в холодній воді.