Готуємось до Нового року: продукти, які варто купити заздалегідь

Передноворічна суєта часто стає справ­жнім випро­бу­ва­н­ням для кожно­го, хто готує свя­тко­вий стіл. Щоб цього уни­кну­ти, варто зазда­ле­гідь спла­ну­ва­ти меню та при­дба­ти всі необ­хі­дні про­ду­кти. У цій стат­ті ми роз­по­ві­мо, що саме можна купи­ти вже на поча­тку гру­дня, щоб не тур­бу­ва­тись про це в остан­ні дні перед святом.

Що потрібно підготувати перед закупівлею

Щоб пере­дно­во­рі­чна мету­шня не заста­ла вас зне­на­цька, під­го­туй­тесь заздалегідь:

• Складіть меню. Розпишіть усі стра­ви свя­тко­во­го столу та необ­хі­дні інгре­ді­єн­ти. Виділіть ті про­ду­кти, які можна купи­ти зазда­ле­гідь і не тур­бу­ва­тись про їхню свіжість.
• Визначте місце свя­тку­ва­н­ня. Якщо пла­ну­є­те свя­тку­ва­ти не вдома, подбай­те про достав­ку про­ду­ктів на адре­су, де ви буде­те готувати.
• Очистіть про­стір для збе­рі­га­н­ня. Звільніть поли­ці в моро­зиль­ни­ку, кухон­них шафах чи кла­дов­ці. Забезпечте нале­жні умови для збе­рі­га­н­ня напо­їв, зокре­ма алкогольних.

Закуски для святкового столу

Закуски — обов’язкова части­на будь-якого свя­тко­во­го столу. Щоб не біга­ти в остан­ній момент у пошу­ках тар­та­ле­ток чи кре­ке­рів, при­дбай­те їх зазда­ле­гідь. Вони ста­нуть чудо­вою осно­вою для кана­пе чи інших закусок.

Горіхи — ще один уні­вер­саль­ний інгре­ді­єнт. Вони чудо­во допов­нять вино, при­кра­сять сала­ти та десер­ти. Волоські горі­хи обов’язково зна­до­бля­ться для при­го­ту­ва­н­ня тор­тів або інших свя­тко­вих солодощів.

Не забудь­те про снеки — чіпси, попкорн або суше­ні фру­кти. Вони зна­до­бля­ться не лише для свя­тко­во­го вечо­ра, а й для сімей­них кіно­ма­ра­фо­нів під час зимо­вих канікул.

Консерви для улюблених страв

Традиційні ново­рі­чні сала­ти немо­жли­во уяви­ти без кон­сер­во­ва­них ово­чів: горо­шку, куку­ру­дзи, ква­со­лі чи мари­но­ва­них гри­бів. Вони мають три­ва­лий тер­мін збе­рі­га­н­ня, тому їх можна купи­ти заздалегідь.

Рибні кон­сер­ви, такі як філе тунця чи скум­брії, ста­нуть осно­вою для бутер­бро­дів або сала­тів. Для роз­кі­шних заку­сок запа­сі­ться чер­во­ною ікрою, шпро­та­ми чи оселедцем.

Мариновані овочі чи кав­казь­кі сумі­ші ста­нуть від­мін­ним допов­не­н­ням до заку­сок із під­сма­же­ним багетом.

Заморожені продукти

Заморожування — най­кра­щий спо­сіб збе­рег­ти про­ду­кти для свя­тко­вих страв. Крабові пали­чки, філе риби, кре­ве­тки чи каль­ма­ри можна смі­ли­во збе­рі­га­ти в моро­зиль­ни­ку. Вони збе­ре­жуть свій смак і якість до момен­ту приготування.

М’ясо та птиця також під­хо­дять для замо­ро­жу­ва­н­ня. Цілу курку чи інди­чку можна купи­ти вже зараз, щоб не тур­бу­ва­тись напе­ре­до­дні свята. Крім того, фарш стане в при­го­ді для пиро­гів чи запі­ка­нок, а м’ясо на кіс­тці — для нава­ри­сто­го холодцю.

Заморожені ягоди, такі як журав­ли­на, бру­сни­ця чи полу­ни­ця, зна­до­бля­ться для при­го­ту­ва­н­ня десер­тів, дже­мів або морсів.

Сипучі продукти

Базові інгре­ді­єн­ти, такі як мука, цукор, спе­ції та крупи, зав­жди доре­чні на кухні. Вони ста­нуть осно­вою для випі­чки, гар­ні­рів та інших страв.

Для свя­тко­во­го столу зна­до­бля­ться різні крупи: рис для сала­тів чи фар­ши­ро­ва­ної птиці, гре­чка або бул­гур для гар­ні­рів. Макарони також можуть стати осно­вою для ціка­вої стра­ви, напри­клад, лаза­ньї з морепродуктами.

Солодощі для свята

Печиво, цукер­ки, пря­ни­ки чи шоко­ла­дні трю­фе­лі можна купу­ва­ти вже зараз. Вони не лише при­кра­сять свя­тко­вий стіл, а й ста­нуть ори­гі­наль­ни­ми при­кра­са­ми для ялинки.

Не забудь­те про свя­тко­ві торти: «Наполеон», «Червоний окса­мит» чи пові­тря­ні екле­ри — вибір за вами. Солодощі ста­нуть чудо­вим завер­ше­н­ням ново­рі­чної ночі.

Напої для святкового вечора

Завчасно при­дба­ні напої зеко­ном­лять час та позбав­лять від перед­свя­тко­вих черг. Вино, шам­пан­ське чи глін­твейн можна обра­ти в мага­зи­нах із доставкою.

Для без­ал­ко­голь­них варі­ан­тів піді­йдуть соки, ком­по­ти чи газо­ва­ні напої. Обов’язково запа­сі­ться чистою питною водою.

Для чаю­ва­н­ня обе­ріть аро­ма­тний чай, какао чи каву. Матча чи трав’яні збори також ста­нуть чудо­вим вибором.

Важливі дрібниці для дому

Крім про­ду­ктів, подбай­те про побу­то­ві дрі­бни­ці: папе­ро­ві рушни­ки, плів­ку для упа­ков­ки їжі, фоль­гу чи під­гуз­ки для малю­ків. Також забез­пе­чте дома­шніх улю­блен­ців кор­мом та інши­ми необ­хі­дни­ми речами.

Плануючи заку­пів­лі зазда­ле­гідь, ви змо­же­те зосе­ре­ди­тись на при­єм­них момен­тах під­го­тов­ки до свята. Грудень — іде­аль­ний час, щоб все орга­ні­зу­ва­ти без поспі­ху. Це дозво­лить вам насо­ло­ди­ти­ся свя­тко­вою атмо­сфе­рою та при­го­ту­ва­ти улю­бле­ні стра­ви для близьких.