Кунжутна халва (від араб. ḫalva – «солодощі») – східний солодкий смаколик з обсмаженого й розтертого насіння кунжуту, змішаний зі збитою карамельною масою. Її також називають тахінною.
Обирайте найкраще
У халві з кунжуту багато кальцію, цинку, заліза, харчових волокон, пектинів, білка. Солодощі корисні при високих фізичних і розумових навантаженнях, сприятливо впливають на травлення. Продукт калорійний, тому його слід їсти в помірних кількостях. Кунжут протипоказаний у разі алергії, порушень згортання крові.
Як зберігати
Халва з кунжутної пасти тахіні та меду зберігається протягом двох років за температури +2…+12 °C. Термін зберігання залежить від складу продукту і може відрізнятися у різних виробників.