Цей ніжний ігристий десерт стане прикрасою вашого святкового столу. Виноград, просочений шампанським і покритий цукровою глазур’ю, набуває витонченого аромату та смаку. Подавайте як окремий десерт або використовуйте для прикрашання морозива, тістечок чи кремових десертів.
Рецепт
Кухня: ЄвропейськаПорції:
4
Підготовка:
20
хвилинПриготування:
3
години50
хвилинВсього:
4
години10
хвилинІнгредієнти
300 г зеленого винограду
320 мл шампанського
140 г цукру
Кроки, щоб приготувати це
- Помийте виноград і розкладіть на паперові рушники, щоб обсушити.
- Відокремте ягоди від гілочок і перекладіть у глибоку миску.
- Залийте виноград шампанським, перемішайте, щоб усі ягоди рівномірно покрилися напоєм. Поставте миску в холодильник на 3 – 4 години. Чим довше виноград перебуває у вині, тим виразнішим буде його смак. За можливості залиште на 7 – 8 годин. Для кращого ефекту проколіть ягоди голкою.
- Вийміть виноград із миски, перекладіть у друшляк і дайте стекти залишкам вина.
- Викладіть цукор у плоску тарілку й обваляйте кожну ягоду у цукрі.
- Перекладіть готовий виноград у красиву сервірувальну тарілку. Подавайте із зубочистками або шпажками.
Примітки та поради
- Залишки шампанського використайте для приготування кексів чи млинців.
- Для цікавого візуального ефекту використовуйте виноград різних кольорів.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
