- Салати
Салат із запеченої редиски
Запечений редис можна використовувати як оригінальний гарнір. Його смак буде приблизно таким же, як у запеченої брюссельської або цвітної капусти.
- Соуси та маринади
Манговий соус амба
Амба — це пікантний соус. Він має рідкісний яскраво-помаранчевий колір і впізнаваний аромат. Походить він з південної Індії, але також використовується в іракській кухні. Іракці привезли його в Ізраїль, де він став важливою гастрономічною частиною ізраїльської кухні.
- Соуси та маринади
Класичний песто з базиліком
Класика італійської кухні, цей рецепт песто з базиліком простий у приготуванні і чудово поєднується з різноманітними стравами, включаючи пасту, курку та смажені овочі.
- Салати
Фруктовий салат із консервованими фруктами
Взимку і влітку, на свято і на сімейну вечерю, до будь-якого настрою і з будь-якого приводу. Це салат для кожного.
- Соуси та маринади
Деміглас: соус до м’яса й птиці
Підвищена в'язкість та виражений смак демігласу досягається шляхом варіння телячих кісток протягом кількох годин. У них міститься колаген, що робить соус густим та насиченим.
- Соуси та маринади
Хрумка маринована цибуля
У рецепті описується спосіб маринування цибулі, який застосовують досвідчені майстри. Соковиту, гостро-солодку цибулю можна додати до салату або подати до м'яса.
- Соуси та маринади
Азербайджанський соус наршараб
Гранатовий соус наршараб відмінно поєднується з будь-яким м'ясом, надаючи йому пікантності та легкої кислинки. Домашній соус збереже і цінні речовини, на які багаті гранати.
- Салати
Салат з авокадо та гранатом
Салат, який обов'язково треба приготувати цього літа. Тим більше, що він не лише зелений, а й дуже ситний.
- Салати
Салат із яловичини та горошку
Цей салат за складом нагадує знаменитий олів'є, але з одним важливим доповненням — консервованими печерицями. Цей інгредієнт робить салат більш ситним і смачним.
- Салати
Салат з редискою, цибулею та зеленню
Простий та легкий рецепт салату зі свіжих овочів і зелені, який стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Швидко, смачно та корисно!