Песто з черемші — це яскравий весняний соус із насиченим ароматом дикого часнику. Він легко готується за кілька хвилин і може стати універсальним доповненням до різних страв. Такий соус чудово поєднується із запеченими овочами, м’ясом, рибою або пастою, додаючи їм свіжого пікантного смаку.
Рецепт
Кухня: ЄвропейськаПорції:
10
Підготовка:
5
хвилинПриготування:
5
хвилинВсього:
10
хвилинІнгредієнти
100 г кеш’ю
100 г черемші
100 г пармезану
Сіль
Чорний мелений перець
100 мл олії оливкової
Кроки, щоб приготувати це
- Обсмажити кеш’ю на сухій сковороді протягом 2 – 3 хвилин до легкого золотистого кольору.
- Черемшу та пармезан нарізати великими шматками.
- З’єднати в чаші блендера кеш’ю, черемшу та сир, додати сіль і перець за смаком і подрібнити до однорідної пасти.
- Додати оливкову олію та ретельно перемішати до потрібної консистенції.
Примітки та поради
- Для більш ніжної текстури можна додати олію поступово, регулюючи густоту соусу.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
