Персиковий семіфредо: ніжний італійський десерт у домашніх умовах

Семіфредо — це справ­жня пер­ли­на іта­лій­ської кухні, яка дарує від­чу­т­тя прохо­ло­ди, не вима­га­ю­чи при цьому моро­же­ни­ці чи скла­дних техно­ло­гій. У пере­кла­ді з іта­лій­ської «semifreddo» озна­чає «напів­хо­ло­дний», і саме цим усе ска­за­но — текс­ту­ра десер­ту м’якша, ніж у моро­зи­ва, а смак — делі­ка­тний, з нотка­ми вані­лі, сві­жих пер­си­ків і солод­ко­го джему. Цей десерт — іде­аль­не завер­ше­н­ня літньо­го обіду або свя­тко­вої вече­рі. Завдяки поєд­нан­ню ніжно­го крему, соко­ви­тих фру­ктів і хрус­тко­го мигда­лю семі­фре­до не тіль­ки тішить сма­ко­ві реце­пто­ри, а й вигля­дає свя­тко­во. Усе, що потрі­бно — трі­шки тер­пі­н­ня і гар­ний настрій. Приготуйте напе­ре­до­дні, а подай­те, коли на вули­ці спека — і успіх гарантовано.

Персиковий семіфредо: ніжний італійський десерт у домашніх умовах

Порції:

4

пор­ції

Підготовка:

30

хви­лин

Приготування:

40

хви­лин

Всього:

1

годи­на 

10

хви­лин

Інгредієнти

Кроки, щоб приготувати це