Рулетики з шинки з сиром і огірком

Рулетики з шинки — це не про­сто заку­ска, а справ­жній рятів­ник для тих, хто шукає щось швид­ке, сма­чне та ефе­ктне для вечір­ки чи неспо­ді­ва­них гостей. Завдяки лише трьом про­стим інгре­ді­єн­там — шинці, крем-сиру та мари­но­ва­ним огір­кам — ви ство­ри­те ори­гі­наль­ні та апе­ти­тні руле­ти­ки, які обо­в’яз­ко­во зни­кнуть зі столу пер­ши­ми. Страва іде­аль­но під­хо­дить для попе­ре­дньо­го при­го­ту­ва­н­ня: можна зібра­ти руле­ти­ки напе­ре­до­дні і збе­рі­га­ти в холо­диль­ни­ку до само­го момен­ту пода­чі. Секрет успі­ху — у пра­виль­но­му згор­тан­ні та ретель­но­му обсу­шу­ван­ні огір­ків, щоб руле­ти зали­ша­ли­ся сві­жи­ми й не ста­ва­ли воло­ги­ми. Це уні­вер­саль­на заку­ска, яку легко ада­пту­ва­ти до смаку, дода­ю­чи улю­бле­ні намаз­ки або змі­ню­ю­чи тип шинки. Тож, якщо ви шука­є­те іде­аль­ний рецепт для фур­ше­ту — зупи­ні­ться саме на цьому варіанті.

Рецепт

Кухня: Американська

Порції:

64

шт

Підготовка:

7

хви­лин

Приготування:

3

хви­ли­ни

Всього:

10

хви­лин

Інгредієнти

• 16 ски­бо­чок шинки (при­бли­зно 450 грамів)

• 230 гра­мів зби­то­го крем-сиру

• 16 мари­но­ва­них огірків

Кроки, щоб приготувати це

• Підготуйте всі інгредієнти.
• Працюючи пар­ті­я­ми, викла­діть ски­бо­чки шинки на пла­ску поверхню.
• Рівномірно нама­стіть крем-сир на всю поверх­ню кожної скиб­ки шинки.
• Обсушіть мари­но­ва­ні огір­ки папе­ро­вим рушником.
• Покладіть по одно­му огір­ку на коро­ткий край скиб­ки шинки та щіль­но загорніть.
• Повторіть ці дії з усіма скиб­ка­ми шинки, сиром і огір­ка­ми. Якщо не пла­ну­є­те пода­ва­ти одра­зу — накрий­те руле­ти­ки і при­бе­ріть у холодильник.
• Безпосередньо перед пода­чею наріж­те кожен руле­тик на шма­то­чки зав­довж­ки при­бли­зно 2,5 см (по 4 шма­то­чки з кожно­го рулету).
• Перекладіть руле­ти­ки на сер­ві­ру­валь­ну таріл­ку і встав­те зубо­чис­тки у кожен шма­то­чок. Подавайте із задоволенням!

Примітки та поради

• Для при­го­ту­ва­н­ня най­кра­ще під­хо­дить саме зби­тий крем-сир — він м’якший та легше нама­зу­є­ться на тонку шинку, не роз­ри­ва­ю­чи її.
• Рулетики не варто замо­ро­жу­ва­ти, проте вони добре збе­рі­га­ю­ться в гер­ме­ти­чно­му кон­тей­не­рі в холо­диль­ни­ку до 2 діб.
• Не нарі­зай­те руле­ти­ки зазда­ле­гідь — краще зро­би­ти це без­по­се­ре­дньо перед пода­чею, щоб збе­рег­ти їхній апе­ти­тний вигляд і текстуру.