Ніжний курячий паприкаш — це поєднання соковитого курячого філе, овочів та вершкової підливи з легкою кислинкою. Ця страва стане чудовим вибором для тих, хто любить смачну і швидку кухню. Її можна приготувати з будь-якого м’яса, але курятина — найкращий вибір для отримання легкого смаку. Давайте розглянемо, як створити цей кулінарний шедевр вдома.
Рецепт
Кухня: Венгерська2
10
хвилин30
хвилин40
хвилинІнгредієнти
550 г курячого філе
2 шт. (180 г) помідорів
1 шт. (80 г) ріпчастої цибулі
2 шт. (200 г) солодкого перцю
200 г сметани
3 зубчики (15 г) часнику
15 г (1 ст. л.) пшеничного борошна
Сіль — за смаком
Солодка паприка — за смаком
Мелений чорний перець — за смаком
Кроки, щоб приготувати це
- Підготуйте всі необхідні продукти. Ретельно промийте овочі та просушіть їх рушником.
- На помідорах зробіть невеликі хрестоподібні надрізи. Залийте їх окропом, щоб зняти шкірку.
- Наріжте помідори та солодкий перець крупними кубиками. Цибулю поріжте дрібно.
- Куряче філе наріжте великими шматочками. Обсмажте цибулю разом із часником (попередньо пропущеним через прес) до прозорості. Додайте до сковороди шматочки курки, приправи та сіль. Готуйте до зміни кольору м’яса на білий.
- До курятини додайте нарізані овочі. Готуйте 10 хвилин — овочі пустять сік, достатній для подальшого тушкування.
- У сметану додайте борошно, ретельно перемішайте до однорідності. Додайте отриману суміш до сковороди з м’ясом і овочами.
- Тушкуйте страву близько 20 хвилин. Якщо підлива виходить занадто густою, долийте трохи води до бажаної консистенції.
- Перед подачею прикрасьте паприкаш свіжою зеленню. Насолоджуйтеся цим неймовірним смаком!
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
