Іноді хочеться скуштувати щось по-справжньому нестандартне, але при цьому приготоване вдома без зайвих зусиль. У цьому рецепті ми пропонуємо вам незвичайний варіант популярної страви — шаурми з качкою. Така страва ідеально підійде для тих, хто шукає нові смакові враження. Ви можете спеціально підготувати качине м’ясо або використати залишки після запікання, наприклад, з яблуками. У результаті ви отримаєте смачну, пряну страву з яскравим ароматом і приємною текстурою — хрусткі овочі чудово поєднуються з ніжною качкою і солодко-солоним соусом теріякі. Така домашня шаурма ідеально підійде для обіду, перекусу або навіть несподіваного частування для друзів.
Рецепт
Тип страви: закуски та снекиКухня: азійськаСкладність: дуже легко2
5
хвилин15
хвилин440
ккал20
хвилинТримайте екран свого пристрою ввімкненим
Інгредієнти
300 г м’яса качки
80 г листя салату
130 г огірків
150 г помідорів
10 г рослинної олії
20 г соусу теріякі
30 г води
40 г вірменського лаваша
Кроки, щоб приготувати це
- Промийте листя салату та дайте йому обсохнути. Огірки й помідори вимийте. Огірки наріжте середньою соломкою, а помідори — скибочками.
- Наріжте качине м’ясо невеликими шматочками. Розігрійте сковорідку з олією та злегка обсмажте м’ясо. Додайте соус теріякі і воду. Добре перемішайте й тушкуйте 3 хвилини.
- На лаваш викладіть підсушене листя салату, потім — качине м’ясо, після чого овочі.
- Загорніть лаваш у вигляді конверта. Обсмажте його на сухій сковорідці до появи золотистої скоринки. Подавайте гарячим.
Примітки та поради
- У начинку можна додати й інші улюблені овочі.
- Качку можна замінити філе курки або індички.
- Щоб страва вийшла ще більш цікавою, спробуйте додати трохи смаженої картоплі соломкою.
- Лаваш можна злегка змастити часниковим соусом перед загортанням.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
