Картопляні чипси — улюблена закуска і дорослих, і дітей. Куплені чипси не дуже корисні, а чипси, зроблені в домашніх умовах у духовці — зовсім інша річ. Їх можна приготувати за рецептом із картоплі з рослинною олією та сіллю. Приготування чипсів у духовці займе 15 хвилин. З цією легкою стравою впорається навіть школяр. Батьківщина хрустких снеків — Америка. Звідти чипси потрапили до Європи і посіли одне з перших місць серед закусок.
Рецепт
Кухня: АмериканськаПорції:
3
Підготовка:
10
хвилинПриготування:
10
хвилинВсього:
20
хвилинІнгредієнти
360 г картоплі
Рослинна олія (за смаком)
Сіль (за смаком)
Сушений кріп (за смаком)
Паприка (за смаком)
Чорний перець мелений (за смаком)
- Для подачі
Кетчуп (за смаком)
Сметана (за смаком)
Кроки, щоб приготувати це
- Зручно розкладіть усі інгредієнти. Помийте картоплю та очистіть її від шкірки. Розігрійте духовку до 200℃.
- Підготуйте картоплю. Очищені від шкірки бульби картоплі промокніть паперовим рушником, щоб прибрати зайву вологу. Натріть картоплю тонкими слайсами або наріжте ножем. Товщина кожного шматочка має бути не більше 2 мм.
- Зробіть чипси. Постеліть пергамент на деко й акуратно викладіть на нього шматочки картоплі. Збризніть слайси рослинною олією. Посоліть, посипте перцем, паприкою і сушеним кропом. Поставте деко на 10 хвилин у розігріту до 200℃ духовку. Чипси мають злегка підрум’янитися.
- Перед подачею на стіл дайте чипсам охолонути. З картопляним снеком добре поєднуються майонезні соуси, кетчуп або сметана.
Примітки та поради
- Використовуйте оливкову або кукурудзяну олію, вона містить корисні вітаміни та мікроелементи.
- Щоб пергамент фіксовано ліг на деко, заздалегідь змастіть його невеликою кількістю олії.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
