Незвичне поєднання зелених помідорів та гострого перцю створює варення з унікальним солодко-пряним смаком. Така заготівля чудово доповнить зимові страви та стане яскравим акцентом на вашому столі.
Рецепт
Кухня: УкраїнськаПорції:
4
Підготовка:
1
годинаПриготування:
1
годинаВсього:
2
годиниІнгредієнти
1 кг зелених помідорів
1 кг цукру
2 гострі перці
85 мл яблучного оцту
Кроки, щоб приготувати це
- Наріжте помідори невеликими шматочками. Викладіть у каструлю та засипте цукром. Залиште при кімнатній температурі на 1 годину.
- Гострі перці наріжте кружальцями та додайте до помідорів.
- Варіть суміш, помішуючи, до закипання. Потім продовжуйте готувати 15 хвилин на сильному вогні та ще 30 хвилин на мінімальному.
- Додайте в варення яблучний оцет. Перелийте у стерилізовані банки, закатайте та укутайте. Після охолодження зберігайте в прохолодному місці.
Примітки та поради
- Після закрутки банки обов’язково слід укутати для поступового охолодження та кращого збереження заготовки.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
