Коктейль Піна колада (Piña Colada Cocktail)

Піна кола­да — це кла­си­чний тро­пі­чний коктейль, який був попу­ляр­ним у 1950‑х роках. Він скла­да­є­ться зі сві­тло­го рому, коко­со­вих вер­шків, ана­на­со­во­го соку та соку лайма. Коктейль був ство­ре­ний Рамоном «Мончіто» Марреро, голов­ним бар­ме­ном готе­лю Caribe Hilton у Старому Сан-Хуані, Пуерто-Рико, у 1954 році.

У 1970‑х роках якість Піна Колади погір­ши­ла­ся, коли бар­ме­ни стали вико­ри­сто­ву­ва­ти деше­ві інгре­ді­єн­ти та пля­шко­ві міксери.

У остан­ні роки Піна кола­да пере­жи­ває рене­санс. Крафтові бар­ме­ни від­но­ви­ли ори­гі­наль­ний рецепт, вико­ри­сто­ву­ю­чи які­сні інгре­ді­єн­ти та шей­ке­ри замість міксе­рів. Це при­зве­ло до того, що коктель знову повер­нув собі сві­то­ву популярність.

Рецепт

Кухня: Кубинська

Порції:

1

Підготовка:

2

хви­ли­ни

Приготування:

3

хви­ли­ни

Всього:

5

хви­лин

Інгредієнти

• 55 г сві­тло­го рому

• 40 г коко­со­вих вершків

• 40 г ана­на­со­во­го соку

• 15 г соку лайма, свіжовичавленого

• Ананас для прикрашання

• Ананасовий лист

• Лід

Кроки, щоб приготувати це

• Додайте ром, коко­со­ві вер­шки, ана­на­со­вий та лай­мо­вий соки в шей­кер з льо­дом та інтен­сив­но стру­шуй­те 20 – 30 секунд.
• Процідіть в охо­ло­дже­ну склян­ку з куби­ка­ми льоду.
• Прикрасьте шма­то­чком та лис­тком ананаса.