Лимонно-​малинові тістечка з савоярді та маскарпоне

Якщо ви шукаєте вражаючий, але простий у приготуванні десерт для літньої вечірки або родинної зустрічці — ці лимонно-​малинові тістечка на основі савоярді точно вам підійдуть. Вони не лише виглядають розкішно, а й поєднують у собі ніжний крем з маскарпоне, яскравий лимонний курд та соковиту малину, створюючи ідеальний баланс смаку та текстури. Особливо приємно, що цей десерт не потребує випікання і готується без зайвих складнощів. Завдяки легкій кислинці, хрумким горішкам і вишуканій подачі ці батончики стануть фаворитом не лише серед дорослих, а й у дітей. Вони створюють атмосферу затишку й літа — у кожному шматочку.

Related Posts

Савоярді: ідеальне італійське печиво для десертів

Рецепт

0.0 from 0 votes

Тип страви: десертиКухня: європейськаСкладність: легко

Порції:

8 – 10

штук

Підготовка:

30

хвилин

Калорійність:

310

ккал

Всього:

30

хвилин

Режим приготування

Тримайте екран свого пристрою ввімкненим

Інгредієнти

• 250 г маскарпоне

• 25 г цукрової пудри

• 100 г лимонного курду

• 1 упаковка савоярді

• 100 мл молока

• 50 г кеш’ю (подрібненого)

• 50 г малинового джему

• 150 г свіжої малини

Кроки, щоб приготувати це

• У мисці збити маскарпоне, цукрову пудру та лимонний курд до однорідної консистенції.
• Взяти два печива савоярді, нанести лінію крему, щоб склеїти їх разом, і швидко вмочити отриманий батончик у миску з молоком.
• На обидві бокові сторони батончика відсадити смужки крему, а потім обсипати подрібненими горіхами кеш’ю.
• Покласти батончик у сплющену паперову формочку для кексів або на серветку. У центральну борозну нанести лінію малинового джему.
• Зверху додати ще трохи крему та прикрасити свіжою малиною й краплями лимонного курду.

Примітки та поради

• Цей десерт чудово смакує охолодженим, тож зберігайте його в холодильнику перед подачею.
• Для подачі найкраще підійдуть широкі плоскі паперові формочки.
• Можна використовувати кондитерський мішок, щоб крем виглядав рівномірно та охайно.