Класичний тирамісу з Італії

Один з най­ві­до­мі­ших і най­улю­бле­ні­ших іта­лій­ських десер­тів, тира­мі­су (дослів­но пере­кла­да­є­ться як «візьми мене на руки») є нащад­ком тра­ди­цій­но­го англій­сько­го три­флі. Найпоширенішим є твер­дже­н­ня, що його вина­йшли в ресто­ра­ні Le Beccherie в Тревізо, що в пів­ні­чній Італії, в регіо­ні Венето. Карло Кампеоль, вла­сник Le Beccherie, роз­по­вів, що його мати Альба Кампеоль разом з кон­ди­те­ром Лолі Лінгуанотто роз­ро­би­ли рецепт у ресто­ра­ні в 1971 році. На це їх нади­хнув той факт, що після наро­дже­н­ня сина све­кру­ха Альби при­не­сла енер­ге­ти­чний заряд у вигля­ді крему забайоне, при­прав­ле­но­го еспре­со.

Класичний тирамісу з Італії

Порції:

4

пор­ції

Підготовка:

30

хви­лин

Приготування:

40

хви­лин

Всього:

1

годи­на 

10

хви­лин

Інгредієнти

Кроки, щоб приготувати це