Cвяткова ялинка з листкового тіста — проста, ефектна й дуже смачна закуска для різдвяних вечірок. Поєднання ароматного песто, розплавленого сиру та хрумкого тіста робить її ідеальною як для дитячих, так і для дорослих святкових столів. Страва готується швидко, виглядає яскраво та легко масштабується для великої компанії.
Рецепт
Кухня: БританськаПорції:
6 – 8
Підготовка:
20
хвилинПриготування:
20
хвилинВсього:
40
хвилинІнгредієнти
2 упаковки листкового тіста по 320 г
50 г соусу песто
80 г сиру чеддер, натертого
1 яйце, збите
2 ч. л. насіння кунжуту (за бажанням)
Сіль
Чорний мелений перець
Кроки, щоб приготувати це
- Розігріти духовку до 180°C або 160°C з конвекцією. Деко застелити пергаментом.
- Викласти два пласти листкового тіста один на один на деко, стежачи, щоб вони не злиплися. Надати форму витягнутого трикутника, сформувавши силует ялинки. З широкого краю вирізати невеликий «стовбур», обрізки зберегти в холодильнику.
- Акуратно зняти верхній шар тіста з ялинки та відкласти.
- Рівномірно намазати нижній шар песто, посипати тертим сиром і накрити другим шаром тіста.
- Починаючи з верхівки, зробити надрізи з обох боків, поступово збільшуючи їх довжину донизу. Посередині залишити нерозрізану смугу — «стовбур».
- Почергово брати по дві смужки тіста з кожного боку та скручувати їх між собою.
- Дістати обрізки тіста з холодильника та вирізати декоративні зірочки. Велику зірку викласти на верхівку, менші — уздовж середини ялинки.
- Змастити всю поверхню збитим яйцем, приправити сіллю та перцем і, за бажанням, посипати кунжутом.
- Випікати 20 хвилин до золотистого кольору. Дати трохи охолонути перед подачею.
Примітки та поради
- Замість песто можна використати пасту з в’ялених томатів або дріжджовий екстракт.
- Для святкового вигляду солодку ялинку можна присипати цукровою пудрою перед подачею.
- За цим самим принципом легко приготувати солодку версію з шоколадною пастою.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
