Кінець кави з булочкою: 13 смачних ідей для обіду на роботі, які замінять перекуси

Перекуси в офісі часто зво­дя­ться до стан­дар­тно­го набо­ру: кава, печи­во, було­чка. Але такий режим хар­чу­ва­н­ня не дає енер­гії, викли­кає різкі стриб­ки цукру в крові та спри­яє набо­ру ваги. Якщо хоче­ться зали­ша­ти­ся про­ду­ктив­ним, ситим і здо­ро­вим, варто звер­ну­ти увагу на про­сті стра­ви, які можна взяти з собою в офіс або при­го­ту­ва­ти на місці. Головне — не лише сма­чно, а й без запа­хів, крихт і зай­во­го кло­по­ту. Ось 13 ідей, які змі­нять ваші офі­сні звички.

Що не варто брати з собою

Перед тим як пере­йти до добір­ки, варто знати, яких страв краще уни­ка­ти в офісі:

• будь-які рибні страви;
• стра­ви з часни­ком, цибу­лею або капустою;
• сала­ти з варе­ни­ми яйця­ми або майонезом;
• крем-супи на вер­шках без холодильника;
• кри­хкі або хрус­ткі продукти;
• солод­ке, було­чки, печи­во — не дають дов­го­го від­чу­т­тя ситості.

Ситні страви для повноцінного обіду

Гречка з добавками без варіння

Гречку можна не вари­ти, а про­сто зали­ти окро­пом у тер­мо­сі. Додайте овочі, зелень, трохи рослин­ної олії чи соє­во­го соусу. Або з’єд­най­те з пор­цій­ним йогур­том чи моло­ком — для лег­ко­го варіанту.

Суп-пюре в термосі

Готується з мор­кви, кар­то­плі, гар­бу­за, гри­бів або соче­ви­ці. Без запа­хів і легко п’є­ться прямо з чашки. Заправити можна коко­со­вим моло­ком, меле­ним м’ясом або сухариками.

Рол з лаваша

Заверніть інди­чку, овочі, листя сала­ту і м’я­кий сир у лаваш або тор­ти­лью. Для солод­кої вер­сії — ара­хі­со­ва паста і бана­ни. Щоб лаваш не роз­мок, спер­шу кла­діть сухі інгре­ді­єн­ти, потім — вологі.

Закусочні мафіни

Несолодкі мафі­ни з сиром, каба­чком, мор­квою, горо­шком або шпи­на­том — пожив­но і не кри­ша­ться. Можна замі­ни­ти пше­ни­чне боро­шно на ціль­но­зер­но­ве або кукурудзяне.

Овсянка швидкого приготування

Беріть без доба­вок. Залити гаря­чою водою, дода­ти мед, горі­хи, шма­то­чки яблу­ка чи бана­на — 5 хви­лин і сні­да­нок готовий.

Ідеї для легкого перекусу

Хумус з овочами

Палички мор­кви, огір­ка, селе­ри та хумус — кла­си­чне поєд­на­н­ня. Додайте гри­си­ні або м’який хліб, трохи насі­н­ня чи горі­шків у хумус — ідеально.

Сир із сухофруктами та горіхами

Вакуумні пали­чки сиру, кіль­ка ложок мигда­лю або родзи­нок — ком­па­ктно і пожив­но. Але не злов­жи­вай­те: жирів і кало­рій тут багато.

Домашня гранола з молоком

Зробіть гра­но­лу вдома: вів­сян­ка, мед, сухо­фру­кти, горі­хи. Заливати моло­ком (рослин­ним або коров’ячим).

Дитяче пюре

Так, навіть м’ясне пюре на житньо­му хлібі піді­йде як швид­кий пере­кус. Варіанти — фру­кто­ві паучі, каші в коро­бо­чках, фру­кто­ві батончики.

Кекс у кружці

Перемішайте інгре­ді­єн­ти прямо в чашці: яйце, моло­ко, трі­шки боро­шна, какао, олія. У мікро­хви­льов­ці — 3 – 5 хви­лин. Можна дода­ти сухо­фру­кти, горі­хи чи насіння.

Фруктово-овочеві перекуси

Печене яблуко

Мікрохвильовка, яблу­ко, кори­ця, мед, горі­шки — і у вас аро­ма­тний десерт. Можна дода­ти трохи сиру та кри­хти печи­ва для ситності.

Овочеві чипси

Батат, мор­ква, буряк, цукі­ні — тонко нарі­за­ти, запе­кти або вису­ши­ти. Ідеальні для хрум­ко­го настрою.

Простий салат

Груша з горі­ха­ми, фетою і рук­ко­лою. Або табу­ле з бул­гу­ром. Або про­сто листя сала­ту з чері та огір­ка­ми. Соус — окре­мо, дода­ва­ти перед вживанням.

Повноцінний обід на робо­ті — не прим­ха, а необ­хі­дність для про­ду­ктив­но­сті, здоров’я і гар­но­го настрою. Не обов’язково витра­ча­ти годи­ни на при­го­ту­ва­н­ня або мати пов­но­цін­ну кухню — бага­то з цих страв готу­ю­ться за 5 – 10 хви­лин або про­сто зби­ра­ю­ться з гото­вих ком­по­нен­тів. І голов­не — жодно­го запа­ху риби чи крихт на клавіатурі.