Французький салат вінегрет

Кроки, щоб приготувати це

• Вимийте буря­ки, кар­то­плю та мор­кву під холо­дною водою.
• За бажа­н­ням, ви може­те зали­ши­ти шкір­ку на ово­чах, яку вида­ли­те вже після варіння.
• Покладіть буря­ки в окре­му кастру­лю та налий­те воду, щоб буря­ки були пов­ні­стю покриті.
• Додайте трохи солі за смаком.
• Готуйте буря­ки на сере­дньо­му вогні при­бли­зно 40 – 60 хви­лин, або доки вони не ста­нуть м’я­ки­ми. Час варі­н­ня може зале­жа­ти від роз­мі­ру буряків.
• Покладіть кар­то­плю і мор­кву в окре­му кастру­лю і також додай­те воду так, щоб овочі були пов­ні­стю покриті.
• Додайте сіль за смаком.
• Готуйте кар­то­плю та мор­кву на сере­дньо­му вогні при­бли­зно 20 – 30 хви­лин, або доки вони не ста­нуть м’якими.
• Перенесіть овочі в холо­дну воду або облий­те їх холо­дною водою, щоб при­пи­ни­ти при­го­ту­ва­н­ня та охо­ло­ди­ти їх.
• Наріжте всі варе­ні овочі, огір­ки та цибу­лю дрі­бни­ми кубиками.
• Додайте кон­сер­во­ва­ну ква­со­лю та добре пере­мі­шай­те інгредієнти.
• Соліть та пер­чіть за смаком.
• Полийте салат рослин­ною олією або оцтом за сма­ком і ще раз пере­мі­шай­те. Подавайте охолодженим.