Вінегрет — це смачний та насичений вітамінами салат, який часто з’являється на українському столі. Він вражає не лише своїм смаком, але і різноманітністю кольорів та текстур інгредієнтів.
Рецепт
Тип страви: салатиКухня: французькаСкладність: середньоПорції:
4 – 6
Підготовка:
1
годинаПриготування:
1
годинаКалорійність:
230
ккалВсього:
2
годиниРежим приготування
Тримайте екран свого пристрою ввімкненим
Інгредієнти
2 буряки
3 картоплини
3 морквини
1 цибулина
4 огірки (квашені або мариновані)
200 г консервованої квасолі
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія або оцет за смаком
Кроки, щоб приготувати це
- Вимийте буряки, картоплю та моркву під холодною водою.
- За бажанням, ви можете залишити шкірку на овочах, яку видалите вже після варіння.
- Покладіть буряки в окрему каструлю та налийте воду, щоб буряки були повністю покриті.
- Додайте трохи солі за смаком.
- Готуйте буряки на середньому вогні приблизно 40 – 60 хвилин, або доки вони не стануть м’якими. Час варіння може залежати від розміру буряків.
- Покладіть картоплю і моркву в окрему каструлю і також додайте воду так, щоб овочі були повністю покриті.
- Додайте сіль за смаком.
- Готуйте картоплю та моркву на середньому вогні приблизно 20 – 30 хвилин, або доки вони не стануть м’якими.
- Перекладіть овочі в холодну воду або облийте їх холодною водою, щоб припинити приготування та охолодити їх.
- Наріжте всі варені овочі, огірки та цибулю дрібними кубиками.
- Додайте консервовану квасолю та добре перемішайте інгредієнти.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Полийте салат рослинною олією або оцтом за смаком і ще раз перемішайте. Подавайте охолодженим.
Знайшли помилку? Виділіть текст та натисніть комбінацію Ctrl+Enter або Control+Option+Enter.
Було цікаво?
🥰🤢
