Домашня піца «Марінара» — простий рецепт із традиційним італійським соусом

Піца «Марінара» — справ­жній сим­вол про­сто­ти й смаку іта­лій­ської кухні. На від­мі­ну від поши­ре­ної думки, назва «Марінара» не має пря­мо­го сто­сун­ку до море­про­ду­ктів. Вона похо­дить від ста­ро­вин­но­го тома­тно­го соусу, який готу­ва­ли іта­лій­ські рибал­ки ще бага­то сто­літь тому. Вони брали із собою в пла­ва­н­ня лише най­до­сту­пні­ші інгре­ді­єн­ти — соло­ни­ну (м’ясо) та хліб, тому соус, який добре збе­рі­гав­ся і дода­вав стра­вам смаку, був про­сто неза­мін­ним. Цей соус швид­ко став попу­ляр­ним і навіть пер­шим почав про­да­ва­ти­ся в Італії в кон­сер­во­ва­но­му вигля­ді. У кла­си­чно­му реце­пті «Марінари» немає море­про­ду­ктів, хіба що зрід­ка дода­ють трохи анчо­усів для пікан­тно­сті. В осно­ві — помі­до­ри, часник, олив­ко­ва олія, оре­га­но та бази­лік. Піца «Марінара» — іде­аль­ний вибір для тих, хто цінує справ­жній смак Італії без зай­вих інгредієнтів.

Домашня піца «Марінара» — простий рецепт із традиційним італійським соусом

Порції:

4

пор­ції

Підготовка:

30

хви­лин

Приготування:

40

хви­лин

Всього:

1

годи­на 

10

хви­лин

Інгредієнти

Кроки, щоб приготувати це