- Закуски та снеки
Домашній хумус
Хумус добре підійде як легка закуска. Він смачний із коржем або скибочками сирих овочів.
- Страви
Гата
Кавказький солодкий здобний здобний пиріг із масляною та цукровою начинкою. Начинка гати дуже жирна, що дозволяє їй добре просочувати тісто. Гата популярна у Вірменії, Азербайджані та Туреччині.
- Все про їжу та напої
Мезе: мистецтво повільного свята
ориньте у світ Мезе, де кожна страва — це маленька кулінарна пригода. Відкрийте для себе різноманіття смаків та ароматів, що поєднуються у закусках з Туреччини, Греції, Кіпру, Лівану та інших країн Середземномор'я та Близького Сходу.
- Хліб та випічка
Єгипетський листковий пиріг фитир із заварним кремом
Ці єгипетські солодощі готуються з листкового тіста з додаванням ванільного заварного крему.
- Другі страви
Чилбир: смачний турецький сніданок
У турецькому сніданку чилбир м'які яйця пашот поєднуються з делікатною йогуртовою заправкою з часником і м'ятою, а приправляє все це гострий масляний соус.
- Закуски та снеки
Простий рецепт форшмаку
Детальний рецепт традиційного форшмаку з простими інгредієнтами та порадами для ідеальної закуски. Смакота для святкового столу чи сімейної вечері!