- Перші страви
Ароматний яловичий бульйон з рисовою локшиною
Ароматний бульйон з рисовою локшиною та залишками запеченої яловичини — легка, корисна й насичена страва з яскравими східними нотами.
- Перші страви
Крем-суп із печеного гарбуза з індійськими спеціями
Простий рецепт гарбузового супу з кокосовим молоком і пряною таркою. Ідеальний осінній суп із насиченим ароматом спецій і ніжною текстурою.
- Перші страви
Дал із шпинатом і консервованою скумбрією
Простий шпинатний дал із червоної сочевиці з ароматними спеціями та консервованою скумбрією у томаті. Поживна вечеря з продуктів комори: багато білка, яскраві спеції, свіжа зелень і лимон.
- Перші страви
Крем-суп із гарбуза з кокосовим молоком та місо
Ситний суп із запеченого гарбуза з кокосовим молоком, місо та удон-локшиною. Покроковий рецепт із порадами та гарнірами.
- Десерти
Японське морозиво з порошку матча
Спробуйте освіжаюче морозиво з матча — традиційний японський десерт, що поєднує ніжну кремову текстуру з вишуканою гіркуватістю зеленого чаю. Прекрасно підходить для літніх вечорів або завершення ситної японської вечері.
- Десерти
Філіппінський кокосово-ямсовий торт
Філіппінський торт на основі фіолетового ямсу (убе) з ніжним кокосовим акцентом, прослоєний італійським кремом та делікатесними макопуно — кокосовими нитками, що створюють яскраву текстуру.
- Перші страви
Темпура удон: японська класика у бульйоні
Темпура удон — японська страва з пружною пшеничною локшиною, насиченим бульйоном на даші та хрусткою овочевою й креветковою темпурою. Ідеально для смачного й швидкого обіду чи вечері.
- Перші страви
Японський суп місо-нікомі з удоном
Домашній місо-нікомі удон з удоном, місо пастою, куркою, тофу й яйцем — легкий рецепт японського супу на кожен день.
- Перші страви
Японський рис очязуке із чаєм і сьомгою
Цей легкий японський рецепт ідеально підійде для тих, хто шукає швидку, поживну та вишукану страву. Сьомга, зелений чай і рис — основа традиційної очязуке, яку можна подати на сніданок, обід або навіть легку вечерю. Простий у приготуванні, цей рецепт дозволяє використовувати залишки від попередньої трапези, перетворюючи їх на нову вишукану…
- Десерти
Ладду з нутового борошна (Besan ka Laddoo)
Ароматні та ніжні солодощі з нутового борошна з кардамоном і топленим маслом — класика індійської кухні. Підходять до чаю та свят.