- Соуси та маринади
Освіжаючий м’ятний соус до м’яса
Домашній м’ятний соус із винним оцтом для баранини, свинини та інших м’ясних страв.
- Соуси та маринади
Соус із черемші з кеш’ю та пармезаном
Песто з черемші з кеш’ю, пармезаном і оливковою олією — ароматний соус для пасти, м’яса та овочів.
- Соуси та маринади
Класичний коктейльний соус до морепродуктів
Простий рецепт класичного коктейльного соусу всього за 5 хвилин. Ідеально підходить до холодних морепродуктів: креветок, устриць, крабових котлет і кальмарів. Ароматний, гострий і освіжаючий смак — у кращих традиціях американської кухні.
- Соуси та маринади
Класичний песто з базиліком
Класика італійської кухні, цей рецепт песто з базиліком простий у приготуванні і чудово поєднується з різноманітними стравами, включаючи пасту, курку та смажені овочі.
- Соуси та маринади
Деміглас: соус до м’яса й птиці
Підвищена в'язкість та виражений смак демігласу досягається шляхом варіння телячих кісток протягом кількох годин. У них міститься колаген, що робить соус густим та насиченим.
- Соуси та маринади
Хрумка маринована цибуля
У рецепті описується спосіб маринування цибулі, який застосовують досвідчені майстри. Соковиту, гостро-солодку цибулю можна додати до салату або подати до м'яса.
- Соуси та маринади
Азербайджанський соус наршараб
Гранатовий соус наршараб відмінно поєднується з будь-яким м'ясом, надаючи йому пікантності та легкої кислинки. Домашній соус збереже і цінні речовини, на які багаті гранати.