- Закуски та снеки
Смажені стрілки часнику
Смажені стрілки часнику з цибулею на пательні — проста сезонна закуска з насиченим ароматом і яскравим смаком.
- Закуски та снеки
Карась гарячого копчення: як правильно коптити річкову рибу вдома
Карась гарячого копчення в домашній коптильні — покроковий рецепт засолювання, підв’ялювання та копчення річкової риби.
- Закуски та снеки
Форшмак по-одеськи: класичний рецепт
Хочете дізнатися, як зробити форшмак по-справжньому одеським? У цій страві важливі не лише інгредієнти, а й маленькі хитрощі, про які знають не всі.
- Салати
Літній салат із помідорів і маринованого перцю
Салат із рожевих помідорів та маринованого болгарського перцю — це яскрава страва літа, яка чудово пасує до вечері або легкого обіду. Ароматна заправка з часником, імбиром і спеціями робить його особливо апетитним.
- Салати
Овочевий салат з заправкою із кропу
Свіжий салат з огірками, помідорами, яйцями та яскраво-зеленою заправкою на основі кропу та м’якого сиру — смачна та поживна ідея для легкої вечері.
- Закуски та снеки
Смачніше ніж ікра: східна закуска з баклажанів бабагануш
Бабагануш — це східна страва, приготована з баклажанів. Вона являє собою пюре, яке містить баклажани, кунжут, зелень, часник, оливкову олію і різноманітні спеції.
- Салати
Салат із запеченої редиски
Запечений редис можна використовувати як оригінальний гарнір. Його смак буде приблизно таким же, як у запеченої брюссельської або цвітної капусти.
- Закуски та снеки
Ізраїльський сандвіч сабіх
Сабіх — улюблена ізраїльська вулична їжа, конкурує з фалафелем як улюблена страва Тель-Авіва. Це смачне поєднання смажених у фритюрі баклажанів, картоплі та яєць у піті, що робить його фантастичним вибором для вегетаріанського бутерброда на сніданок.
- Закуски та снеки
Домашній хумус
Хумус добре підійде як легка закуска. Він смачний із коржем або скибочками сирих овочів.
- Салати
Салат із яловичини та горошку
Цей салат за складом нагадує знаменитий олів'є, але з одним важливим доповненням — консервованими печерицями. Цей інгредієнт робить салат більш ситним і смачним.