рецепти із баранини

Лагман із баранини

Лагман із баранини

Лагман, що перекладається як "розтягнуте тісто", прийшов до Середньої Азії з Китаю. Ця страва поєднує в собі риси супу і другої страви. Щоб приготувати лагман з баранини, дотримуйтесь класичного рецепта, який передбачає приготування локшини вручну. У процесі готування баранина просочується соками овочів і спеціями, стаючи неймовірно ніжною і смачною. Покроковий…
Читати далі
Тушкована баранина з овочами

Тушкована баранина з овочами

Якщо досить довго тушкувати баранину в казані з овочами, вона стане розпареною, дуже м'якою і буде легко розламуватися на частини навіть ложкою. А спеції, прянощі та соки овочів відмінно просочать м'ясо і додадуть йому виразного пікантного смаку та яскравого аромату. Для тушкованої баранини цілком буде достатньо ріпчастої цибулі та моркви,…
Читати далі