Латинська Америка

Кухня Мексики: традиції та популярні страви

Кухня Мексики: традиції та популярні страви

Мексиканська кухня зазвичай асоціюється з яскравими кольорами, святковою атмосферою та пікантними смаками. Хоча вона не вирізняється розмаїттям інгредієнтів, це не заважає кухарям створювати смачні страви, в яких завжди багато м'яса, овочів і гострих спецій. Давайте вирушимо в колоритну кулінарну подорож разом! Мексиканська кухня: історія та традиції Мексиканська кухня є результатом…
Читати далі
Полуничний Дайкірі

Полуничний Дайкірі

Для приготування полуничного дайкірі потрібно збовтати ром, сік лайма, полуничний сироп і лід у шейкері. Хоча існує варіація збивання коктейлю в блендері, зокрема й льоду. Так коктейль вийде густим, як пюре. Ром при цьому можете замінити горілкою або текілою. Полуничний сироп надає напою солодкого фруктового смаку й аромату. Ще можна…
Читати далі
Палома

Палома

Чистий і свіжий смак текіли добре поєднується з цитрусовими нотками грейпфрута та лайма. Грейпфрутовий сік можна взяти як готовий, так і свіжий. Його також можна замінити газованою водою зі смаком грейпфрута. Добре підійдуть й інші сорти цитрусових: червоний апельсин, мандарин або помело. Тільки не збовтуйте напої з газованою водою в…
Читати далі
Кубинський Дайкірі

Кубинський Дайкірі

"Дайкірі" являє собою кубинський алкогольний коктейль із приємним ароматом і солодкуватим смаком. Приготування такого напою вдома не потребує багато часу і сил. Головним інгредієнтом у коктейлі є білий ром - він і робить напій алкогольним. Як доповнення використовується лаймовий сік і зовсім небагато цукру. Це незвичайне смакове поєднання дає змогу…
Читати далі
Гострий гуакамоле

Гострий гуакамоле

Гуакамоле - традиційний мексиканський соус. Подають його як намазку на хрусткий тостовий хліб або до чіпсів. У Мексиці його вживають із кукурудзяними чіпсами - начос. Основою цього соусу є сирий авокадо. Завдяки цьому гуакамоле не тільки смачна, а й корисна страва. В авокадо міститься маса вітамінів, мікроелементів і жирів. Мікс…
Читати далі
Тропічна Piña Colada

Тропічна Piña Colada

Піна Колада - це класичний тропічний коктейль, який був популярним у 1950-х роках. Він складається зі світлого рому, кокосових вершків, ананасового соку та соку лайма. Коктейль був створений Рамоном "Мончіто" Марреро, головним барменом готелю Caribe Hilton у Старому Сан-Хуані, Пуерто-Рико, у 1954 році. У 1970-х роках якість Піна Колади погіршилася,…
Читати далі