Столітній коктейль Мімоза

image

Цей коктейль був придуманий майже 100 років тому в паризькому готелі «Рітц». Легендарний бармен Франк Маєр, яким захоплювався сам Гемінґвей, змішав у рівних кількостях всього два інгредієнти: холодне шампанське і свіжовичавлений апельсиновий сік. Поєднання вийшло настільки вдалим, що «Мімозу» часто замовляють у барах донині. Подається вона у високих келихах для шампанського з сирною нарізкою. Келих можна прикрасити апельсиновою часточкою або цедрою.

Рецепт

Кухня: Французька
Порції:

1

Приготування:

5

хвилин
Всього:

5

хвилин

Інгредієнти

  • 50 г шампанського

  • 50 г свіжовичавленого апельсинового соку

  • 50 г льоду

  • Для подачі
  • Долька апельсина, персика чи нектарина

  • Цедра апельсина за бажанням

Кроки, щоб приготувати це

  • Охолодіть келих і всі інгредієнти для коктейлю.
  • Покладіть у келих лід, залиште на 2-3 хвилини. Після цього викиньте лід у раковину.
  • Налийте в келих шампанське і сік, перемішайте коктейль довгою ложкою.
  • Прикрасьте келих апельсиновою цедрою або часточкою апельсина, персика чи нектарина.