Крейзі Кривава Мері з маринованим огірком, смаженим беконом та сиром

pexels arina krasnikova 7376792

Кривава Мері — чудовий напій. Але бувають моменти, коли його дійсно хочеться покращити. Прикрашена міні-сендвічем із сиром-гриль, трубочкою з бекону та маринованим огірком – ця Кривава Мері, гідна ресторану, безперечно справляється з місією здивувати кожного. Це – як той культовий дует томатного супу та сиру на грилі, тільки в питній та їстівній формі, що набагато веселіше. Ідеальний коктейль для пізнього сніданку, вихідного дня або, коли ви запрошуєте кількох друзів випити.

Рецепт

Кухня: Європейська
Порції:

8

Підготовка:

15

хвилин
Приготування:

30

хвилин
Всього:

45

хвилин

Незважаючи на те, що напій складається з кількох інгредієнтів, рецепт дуже простий. Для початку приготуйте глечик коктейлю Кривава Мері, додавши до нього горілку та приправи на свій смак, і дайте йому охолонути, поки ви працюєте над гарнірами. Не засмучуйтесь, якщо не кожна трубочка із бекону вдасться з першого разу.

Інгредієнти

  • Для коктейлю Кривава Мері
  • 500 мл горілки

  • 4 склянки томатного соку

  • 1 столова ложка хрону (або за смаком)

  • 5 ложок гострого соусу (або за смаком)

  • 1 ложка Вустерського соусу

  • 1/8 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю (або за смаком)

  • 20 г свіжовичавленого лимонного соку (або за смаком)

  • 8 міні-бутербродів з сиром на грилі (на гарнір)

  • 8 маринованих міні-огірочків (на гарнір)

  • 8 трубочок з бекону (для прикрашання)

  • Лід

  • Для трубочок з бекону
  • 8 скибочок бекону

  • Для сиру на грилі
  • 4 скибочки хліба

  • 4 скибочки сиру

  • 2 столові ложки вершкового масла

Кроки, щоб приготувати це

  • Приготуйте коктейль Кривава Мері
  • Зберіть інгредієнти.
  • У глечик додайте горілку і томатний сік. Добре перемішайте.
  • Додайте хрін, гострий соус, Вустерський соус і чорний перець. Видавіть сік половини лимона (приблизно 20 г). Знову перемішайте і додайте будь-яку з приправ за смаком.
  • Поставте в холодильник, поки готуєте гарніри, до моменту подачі на стіл.
  • Зробіть трубочки з бекону
  • Розігрійте духовку до 190 °C. Скрутіть невеликі шматочки фольги (замість фольги можна використати, наприклад, спаржу) у формі дюбеля, приблизно 25 см завдовжки і діаметром, як соломинка для пиття (форма не обов’язково має бути ідеальною).
  • Оберніть один шматок бекону навколо фольги, скручуючи його по спіралі донизу і накладаючи на попередній шар. Повторіть так з усім беконом і закріпіть зубочисткою, якщо бекон не буде триматися на місці.
  • Поставте решітку на жаровню з бортиками або чавунну сковороду. Викладіть заготовлений бекону на решітку і випікайте 25 хвилин або до хрусткої скоринки.
  • Вийміть з духовки і дайте охолонути приблизно 5 хвилин. Тримайте фольгу, акуратно знімаючи трубочки.
  • Приготуйте сир на грилі
  • Зробіть бутерброд з сиром-гриль, змастивши маслом тільки одну сторону двох шматочків хліба і поклавши сир на не змащену маслом сторону. Повторіть те ж саме з другим бутербродом.
  • На сковороді на середньому вогні смажте сендвічі по кілька хвилин з кожного боку, поки хліб не стане хрустким і золотисто-коричневим.
  • Дайте смаженому сиру охолонути кілька хвилин, щоб розплавлений сир схопився. Розріжте кожен сендвіч на чотири квадрати.
  • Зберіть Божевільну Криваву Мері
  • У кожну склянку для подачі додайте кубики льоду і залийте сумішшю Кривава Мері.
  • Проткніть шпашкою смажений на грилі сир і маринований огірок, покладіть його разом із трубочкою з бекону в напій. Можна прикрасити долькою лимону. Подавайте і насолоджуйтеся!