Заготовки

Засолена червона риба

Засолена червона риба

Для засолювання риби краще вибрати філе форелі, нерки, сьомги, горбуші, кижуча або кети. Сьомга та форель особливо вирізняються своєю ніжністю та жирністю. Усі ці види червоної риби можна засолювати за однаковими рецептами. Перед засолюванням рибу необхідно повністю розморозити на нижній полиці холодильника, хоча краще використовувати відразу охолоджену рибу. Вам не…
Читати далі
Домашній сир Моцарела

Домашній сир Моцарела

Сир Моцарелла дуже популярний у кулінарії. Його дуже часто додають в пасти, піци, салати, супи і в безліч інших страв. Але найчастіше на прилавках його або зовсім немає, або ціна на нього дуже "кусається". За допомогою нашого рецепта вам не доведеться витрачати багато грошей, а замість цього ви зможете приготувати…
Читати далі