Перші страви

Лагман із баранини

Лагман із баранини

Лагман, що перекладається як "розтягнуте тісто", прийшов до Середньої Азії з Китаю. Ця страва поєднує в собі риси супу і другої страви. Щоб приготувати лагман з баранини, дотримуйтесь класичного рецепта, який передбачає приготування локшини вручну. У процесі готування баранина просочується соками овочів і спеціями, стаючи неймовірно ніжною і смачною. Покроковий…
Читати далі
Італійський класичний Мінестроне

Італійський класичний Мінестроне

Мінестроне - традиційна італійська національна страва, що включає лише корисні інгредієнти. Цей овочевий суп відомий своїм ароматним бульйоном на основі овочів з додаванням бобових. Класичний рецепт може змінюватись в залежності від традицій та особливостей регіону. Така страва легко збере всю сім'ю за одним столом для спільної трапези.
Читати далі
Грецький квасолевий суп Фасолада

Грецький квасолевий суп Фасолада

Фасолада - це смачна та поживна страва, яку можна приготувати як вегетаріанською, так і м'ясною, що робить її універсальною для різних уподобань. Вона містить багато білків, вуглеводів, вітамінів та мінералів, забезпечуючи ситність і користь для організму. Основні інгредієнти включають білу квасолю, м'ясо (зазвичай яловичину або свинину), овочі та спеції. В…
Читати далі
Тайський курячий суп Том Кха

Тайський курячий суп Том Кха

У цьому рецепті ми готуємо том кха - тайський суп з куркою. Він відрізняється від том яму складом основних інгредієнтів та бульйоном. При цьому він дещо м'якший (менш гострий), але більш ситний, завдяки курці, грибам і хрусткій спаржі.
Читати далі
Тайське рагу Массаман Карі

Тайське рагу Массаман Карі

Массаман карі — це густе рагу з картоплі, курки та кокосового молока, приправлене корицею, анісом та іншими східноазійськими спеціями. Це блюдо походить із північної, мусульманської частини тайської кухні, тому в ньому гармонійно поєднуються солодкі, кислі, солоні та пряні нотки.
Читати далі
Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям

Том Ям - це тайський суп із куркою, креветками, морепродуктами або рибою. Він має кисло-гострий смак, завдяки лаймовому соку, кокосовому молоку та тайським спеціям. Якщо ви хочете спробувати справжній тайський суп Том Ям, обов'язково відвідайте Пхукет, а з радістю допоможе вам у плануванні подорожі.
Читати далі
Рецепт українського супу капусняк

Рецепт українського супу капусняк

Капусняк - це традиційна українська страва, яка готується на основі квашеної капусти, м'яса, пшона та овочів. Цей суп має насичений смак та аромат, а також є дуже поживним.
Читати далі
Суп з галушками

Суп з галушками

Суп з галушками - це смачна та поживна страва, яка є популярною в багатьох кухнях світу, зокрема у великій частині Східної та Центральної Європи. Галушки - це невеликі клубочки з тіста, які готуються в солоній воді та потім подаються у супі або на супровід до різних страв.Суп з галушками є…
Читати далі
Український борщ з яловичиною

Український борщ з яловичиною

Борщ - добре відомий у Східній Європі суп, який може мати багато різновидів. У деяких вегетаріанських версіях для яскравого та свіжого смаку використовують лише ароматні овочі, а в інших, більш ситних, - м'ясо-кістковий яловичий або свинячий бульйон, а іноді курячий, або рибний.
Читати далі